越南美食在《Taste Atlas》排名中位列第16位，比去年上升3位，比2023年上升6位，因其拥有多样诱人的菜肴而受到赞誉。这个著名的美食网站推荐了许多游客到越南品尝的菜肴，包括河粉、面包、煎饼、春卷、顺化牛肉粉、烤肉粉、碎米饭等。在东南亚地区，印度尼西亚美食排名第10位，其次是越南、泰国、菲律宾（第25位）、马来西亚（第29位）、新加坡（第90位）、老挝（第96位）。
排名前100位的首位是意大利，其余前十名依次是希腊、秘鲁、葡萄牙、西班牙、日本、土耳其、中国、法国。同时，其他一些世界著名美食如印度排名第13位，美国第15位，韩国第19位，俄罗斯第28位，英国第50位等。
越南美食曾多次入选前列，例如2023年，同样根据《Taste Atlas》，在亚洲24个最佳美食中，越南排名第6位，高于菲律宾、泰国、马来西亚等，仅次于印度尼西亚。或者美国旅游杂志《CN Traveller》最近将越南美食评为世界第4美味，称赞道：“我们都曾目睹越南金黄的稻田，所以这里的食材总是最新鲜的并不奇怪。米饭有各种形状和大小——热气腾腾的饭碗、优雅的米粉、春卷——但总是覆盖着当地蔬菜、嫩肉和浓郁的香草香气。”
此外，《Taste Atlas》还公布了2026年世界100道最佳菜肴名单，令人意外的是南部牛肉粉排名第81位，高于河粉的第83位。南部牛肉粉不像其他许多越南菜肴那样普遍，根据《Taste Atlas》的描述：“名称清楚地表明了其基本成分和地点——米粉——牛肉——地区。主要成分包括牛肉、米粉、大蒜、香草和蔬菜，烤花生和炸洋葱可选。米粉、蔬菜和香草放入碗中，上面放上炒牛肉，最后用炸洋葱和花生装饰。”同时，河粉被赞誉为越南最具特色和最受欢迎的菜肴。
《Taste Atlas》的这次评选基于全球超过450,000条读者评价。
（编译：Jon 越南中文社；审校：Suki；来源：Thanhnien）
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