患者出现恶心、腹痛、意识障碍，其中一例病情严重，在非常危急的情况下需使用呼吸机。
木薯属于藤本植物，茎柔软，叶子类似豆叶。木薯的可食用部分是地下膨大的根，呈圆形或略扁平，外皮浅棕色，内部白色、脆嫩、多汁。如果削皮干净，这部分是可安全食用的。
开花时，植物结出豆荚状果实，内部有种子，未成熟时种子呈绿色，成熟后呈深棕色或黑色，坚硬。正是这部分种子含有毒素，绝对不可食用。
从专业角度讲，木薯种子中的毒素含有鱼藤酮，一种曾用作杀虫剂、杀鱼剂的天然毒素。这种毒素不存在于可食用的根中，主要集中于种子、果实、叶子和茎。即使食用少量木薯种子，尤其是儿童，也可能导致严重中毒，威胁生命。
木薯种子毒素进入人体后会阻断氧气，即阻止氧气进入细胞。当大脑和其他器官的细胞无法利用氧气时，缺氧会导致受害者意识模糊、兴奋、抽搐、昏迷、呼吸困难、呼吸衰竭。因此，食用木薯种子的人可能迅速恶化，如果未及时救治，仅几小时内就可能加重。
世界医学文献已记录多起因食用木薯种子中毒的案例，主要发生在亚洲国家。目前尚无针对鱼藤酮的特效解毒剂，治疗主要是复苏、密切监测和呼吸支持。
当怀疑患者误食木薯种子时，应立即送往最近的医疗机构，不要等待观察是否好转，不要在家自行治疗，不要在患者意识模糊或抽搐时催吐。
（编译：李程；审校：Ken；来源：越南中文社）
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