1月19日，广义省人民委员会副主席阮玉心签署了针对阮洪（56岁，居住在广义省锦城区）的行政处罚决定，他是洪云面包店的老板，因违反多项食品安全规定，导致多人食物中毒。
根据决定，阮洪实施了7项违规行为，包括：未按规定注册成立个体工商户；使用来源不明的原材料；食品生产过程未确保单向原则；食品生产、加工、储存场所未与污染源隔离。
生产、经营食品未获得食品安全条件认证；生产属于自我公告范围的产品但未按规定进行自我公告；生产、经营食品导致5人以上食物中毒，影响健康，但未达到追究刑事责任的程度。
阮洪（洪云面包店老板）被罚款总额超过2.13亿越南盾。
此前，从2025年12月11日15时至12月13日8时，许多居民在广义省洪云面包店销售点购买并食用了带馅面包。
到2025年12月11日下午，一些人出现腹痛、腹泻、呕吐、高烧、头痛等症状，随后类似症状的病例增加，需住院急救和治疗。
2025年12月13日，职能部门检查了向洪云面包店销售点提供肉酱、辣椒酱等的生产场所，并与阮洪进行了工作。
职能部门将食品和病理样本送至芽庄巴斯德研究所进行检测。结果显示食品受到微生物污染，是导致食用面包者食物中毒的原因。
基于卫生厅的报告、检测结果和相关文件，锦城区人民委员会于1月10日对阮洪制作了行政处罚记录。在此基础上，广义省人民委员会决定处以超过2.13亿越南盾的行政罚款。
除了罚款形式外，省人民委员会还暂停洪云面包店所有食品生产、加工、经营活动4个月。同时强制店主按规定注册成立个体工商户；回收并销毁所有违规食品。
阮洪还需承担所有食物中毒受害者的检查、治疗和处理后果的费用，补救措施的执行期限为收到处罚决定之日起30天内。
（编译：Eric 越南网；审校：Alex；来源：越南中文社）
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