回到芽庄,从美食到人情都让人怀念

回到芽庄,从美食到人情都让人怀念

每次回到芽庄,我都会抽出几个早晨,走过那些曾经上学的旧路。行道树依然在那里。阳光依然以熟悉的方式洒落在路面上。

不经意间,我又看到了青春时代那些白色奥黛的身影,简单而清澈。一切似乎没有太大改变,只有我自己走过了比从前更多的路程。在纽约的生活和工作非常忙碌、匆忙。回到这里,心自然而然地柔软下来,仿佛回到年轻时代,仿佛就在昨天。

早晨鱼粉,中午烤春卷配青菜

芽庄不需要太多宣传。只要待上几天,放慢脚步,就会明白为什么每个来过这里的人都想再回来。

这座海滨城市有美丽的阳光、湛蓝的大海、温和的自然环境,以及恰到好处的生活节奏,让人不觉得疲惫。

每次回来,我最怀念的事情之一就是食物。芽庄的美食多样而丰富,从熟悉的菜肴到独具特色的当地风味。

一个早晨从一碗清澈的鱼粉开始,鱼肉新鲜,汤头清甜。有时是一碗热气腾腾的牛肉粉,或是铁板上滋滋作响的牛肉铁板。每次美国朋友回来都会问我为什么叫“牛肉铁板”,当我解释时,他们总是咯咯笑。

中午时分,烤春卷配青菜,酥脆的炸春卷,蘸着浓稠红亮的自制虾酱。晚上是新鲜的海鲜,简单烧烤却带有天然的甜味,蘸着浓稠的绿色辣椒盐,非常芽庄风味。

吃完正餐,又想吃些小吃。刚出炉的热腾腾米糕,配上葱油酱,薄薄的芒果丝。烤香蕉甜点香浓可口。深夜,在小巷的路边摊吃布丁、酸奶、果冻,坐在塑料椅子上看着来往行人。

美国朋友喜欢这样坐着。看着路人走过,小街道,小巷子。每个人坐在门前聊天、乘凉,这也是芽庄独特的社区生活风貌。

人们依然勤劳,在待人接物中保持温暖

我注意到在芽庄,人们吃饭不匆忙。大部分店铺不需要豪华,但干净整洁。摊主说话轻声细语,问候温暖。吃一顿饭,感觉像是被照顾、被关心,就像遇到了老熟人。看到外国人或远方来客,他们通常热情介绍,询问是否需要帮助,详细指路。

除了食物,芽庄还有很多美容服务。从水疗、按摩、睫毛嫁接、皮肤护理,到小巷里的小洗发店。价格合理。

从业者勤劳、手巧。年轻人从早到晚工作,依然保持微笑和亲切的态度,一边工作一边与客人愉快聊天。

这座城市有很多年轻人从事旅游、酒店、服务行业。他们敏捷、有礼貌、吃苦耐劳。可能工作并不轻松,但我从他们身上看到了勤劳、周到、体贴客人和积极的精神。

从我出生到现在,芽庄的人们一直如此,没有什么改变。真是令人怀念!

沿着城市走,我还看到很多手工艺品。价格实惠,可以带走一部分当地文化。用贝壳制作的物品、手工沙画……拿起来就能感受到芽庄人的手艺在其中。

我记得前几天去乐天超市。年长的保安不会说英语,但仍然热情地向我的几位美国朋友介绍越南春节的奥黛。他拍照、解释,主要是用手比划,但每个人都能理解。美国朋友们说这里的人们快乐、温暖、友好。

大自然有时严酷,但人们依然如此。依然勤劳工作,在待人接物中保持温暖。

芽庄不需要努力成为像迈阿密那样光鲜的城市。芽庄只是做自己。有美丽的海滩、美味的食物、合理的价格、友好的人们。这就足够了。

我认识一位住在南加州的老华侨。年轻时,他深爱一位芽庄姑娘,但因为历史动荡未能在一起。每次我回来,他都会发信息:“替我吃一碗芽庄鱼粉吧。”

他说他怀念那个青春时代的味道,怀念像芽庄姑娘那样的温柔,怀念大海的咸味。芽庄鱼粉中的甜与咸,如今他已年过七十,在异国他乡五十多年,依然无法忘记。

有些思念无法言说,只需一段旋律,心就会沉静下来。音乐家清松,这位海滨城市的儿子,曾写下这样的歌词,每次唱起,我都觉得芽庄近在眼前:

“在海滨街道的一次相遇,

一次仿佛已成熟悉,

然而谁曾有过约定,

为何你来看我

回家的路是小街,

树叶在树上沙沙歌唱,

家门微开,

倾听海浪迷人歌唱……”

对我来说,只要回来,走在旧路上,看到阳光、行道树,看到白色奥黛在午后的海风中飘扬,就像整个青春时代又回来了。

也许正因为如此,每个来过芽庄的人都会爱上它!

(编译:Eric 越南网;审校:Ken;来源:越南中文社

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