回到芽庄，从美食到人情都让人怀念

每次回到芽庄，我都会抽出几个早晨，走过那些曾经上学的旧路。行道树依然在那里。阳光依然以熟悉的方式洒在路面上。

不经意间，我又看到了年轻时那些白色奥黛的身影，简单而清澈。一切似乎没有太大变化，只有我自己走过了更多的路。在纽约的生活和工作非常忙碌、匆忙。回到这里，突然觉得心柔软下来，就像年轻时，就像昨天一样。

早晨鱼粉，中午烤肉卷配青菜

芽庄不需要太多宣传。只要待上几天，放慢脚步，就会明白为什么每个来过的人都想再来。

这座海滨城市有美丽的阳光、湛蓝的大海、温和的自然环境，以及恰到好处的生活节奏，让人不觉得疲惫。

每次回来，我最怀念的事情之一就是食物。芽庄的美食多样而丰富，从熟悉的菜肴到非常独特的地方特色。

一个早晨从一碗清澈的鱼粉开始，鱼肉新鲜，汤底清甜。有时是一碗热气腾腾的牛肉粉，或者铁板上滋滋作响的牛肉铁板。每次美国朋友回来都会问我为什么叫“牛肉铁板”，然后在我解释时咯咯地笑。

中午到了，烤肉卷配青菜，酥脆的春卷，蘸着浓稠红亮的自制虾酱。晚上是新鲜的海鲜，简单烧烤却有天然的甜味，蘸着浓稠的绿色辣椒盐，非常芽庄。

吃完正餐，又想吃小吃。刚出炉的热腾腾的煎饼，配着葱酱和切得薄薄的芒果丝。烤香蕉甜点香浓可口。深夜，在小巷的路边摊吃布丁、酸奶、果冻，坐在塑料椅子上看着人来人往。

美国朋友喜欢这样坐着。看着路人走过，小街道、小巷子。每个人出门坐在门前聊天、乘凉，这也是芽庄独特的社区生活风貌。

人们依然勤劳，在相处中依然温暖

我注意到在芽庄，人们吃饭不匆忙。大部分店铺不需要豪华，但干净整洁。卖家说话轻声细语，问候温暖。吃一顿饭，但感觉像被照顾、被关心，就像遇到了老卖家。看到外国人或远方来的人，他们通常热情介绍，询问是否需要帮助，详细指路。

除了食物，芽庄还有很多美容服务。从水疗、按摩、睫毛嫁接、皮肤护理，到小巷里的小洗发店。价格合理。

从业者勤劳、手巧。年轻人从早工作到晚，仍然保持微笑和非常可爱的态度，一边工作一边和客人愉快聊天。

这座城市有很多年轻人从事旅游、酒店、服务行业。他们敏捷、有礼貌、能吃苦。可能工作不轻松，但我看到他们的勤劳、周到、体贴客人和积极的精神。

芽庄的人从我出生到现在一直如此，没有什么改变。真让人怀念！

沿着城市走，我还看到很多手工艺品。价格实惠，可以带走一部分当地文化。用贝壳做的物品、手工沙画……拿起来就能感受到芽庄人的手艺在其中。

我记得前几天去乐天超市。年长的保安不会说英语，但仍然热情地向我的几个美国朋友介绍越南春节的奥黛。他拍照、解释，主要是用手比划，但大家都明白。美国朋友们说这里的人快乐、温暖、友好。

自然有时严酷，但人们依然如此。依然努力工作，在相处中依然温暖。

芽庄不需要努力成为像迈阿密那样华丽的城市。芽庄只是做自己。有美丽的海滩、美味的食物、合理的价格、友好的人们。这就够了。

我认识一位住在南加州的年长越南侨胞。年轻时，他深深爱上了一个芽庄女孩，但因为历史动荡而未能在一起。每次我回来，他都会发消息说：“替我吃一碗芽庄鱼粉吧。”

他说他怀念那个年轻时代的味道，怀念像芽庄女孩那样的温柔，怀念大海的咸味。芽庄鱼粉里的甜和咸，现在他已经70多岁，在国外生活了50多年，他仍然无法忘记。

有些思念无法命名，只需要一段旋律心就会沉静下来。作曲家清松，这位海滨城市的儿子，曾经写下一些句子，每次唱起，我都觉得芽庄近在眼前：

“在海滨街道的一次相遇，

一次就像已经熟悉，

但谁曾约定，

为何你来看我

回家的路是小街，

树叶在树上喧闹歌唱，

家门微开，

听海浪迷人歌唱…”。

对我来说，只要回来，走在旧路上，看到阳光、看到行道树、看到白色奥黛在午后的海风中飘扬，就像整个青春又回来了。

也许正因为如此，每个来过芽庄的人都会爱上它！

（编译：Ivy 越南网；审校：Ken；来源：越南中文社）