用‘液体玻璃’浸泡蜗牛，已消费3000吨；何时提高基本工资？

上周，许多读者对一家用‘液体玻璃’大量浸泡蜗牛的事件感到‘震惊’。

长时间用化学品浸泡蜗牛

1月27日，胡志明市公安调查警察机构已对涉及此令人愤慨事件的嫌疑人提起公诉，并临时拘留了相关场所的业主黄文长（47岁，住芹苴市），以调查‘违反食品安全规定’的罪行。这是位于胡志明市平东坊乐卡特本律60号的一家无招牌食品加工场所。

在检查时，工作组发现并暂时扣押了超过3吨已加工的蜗牛肉，全部浸泡在硅酸钠化学品溶液中。

扩大检查范围后，职能部门继续发现并没收了另外1,575公斤用于浸泡蜗牛的隐藏硅酸钠化学品。

调查机构确认，从2021年到被发现为止，黄文长组织用化学品大规模浸泡蜗牛，已使用约500吨硅酸钠处理约3,000吨蜗牛肉，目的是使蜗牛肉更脆、更有嚼劲、更光亮美观，随后在市场上销售多年，非法获利数十亿越南盾。

上述化学品具有强碱性，可能损害消化系统，刺激皮肤和眼睛，并对消费者健康构成严重风险。

‘太可怕了！为了利润而出卖、损害消费者的健康’，一位电子邮件为ogbg****@gmail.com的读者愤慨地说。据读者阮友顺表示，这种行为不仅影响民众健康，还污染环境。这些有害化学品在浸泡蜗牛后，将直接排放到河流中...

学校领导也需负责监督校内午餐

关于学校内的校内午餐问题，胡志明市教育与培训厅已向该市各教育单位负责人发送了相关文件。

文件明确指出，正在组织学校餐（也称为校内午餐）的教育机构需认真开展全面审查，并报告学校餐的组织和供应情况。

该厅还要求各学校完整、真实地报告供餐单位的信息。报告提交的最晚截止时间为2026年2月2日17时。

对于使用安福胜SG贸易有限公司（Sago Food）产品的学校，教育与培训厅指示立即暂停使用该供餐单位的工业餐、预制餐服务，该单位正受到家长、媒体或新闻渠道的投诉。

1月28日，在媒体报道了Sago Food场所（记录显示过期多日的肉类仍在加工使用）的信息后，胡志明市的许多学校已发布通知，从1月29日起停止提供校内午餐。

读者Đ.H.N.写道：‘我支持家长直接监督校内午餐。孩子们还小，如果供应的餐食不达标，会影响孩子们的健康，非常危险。学校领导也需负责监督校内午餐，并对餐食质量负责’。

要求在3月份实施调整提高基本工资

根据随第38号公文发布的附录，政府总理已指导一些重点任务，以落实第十五届国会第十次会议通过的决议。

其中一项受关注的内容是调整基本工资和各种津贴的任务，具体体现在关于第十五届国会第十次会议的第265/2025号决议中。

根据这一指导，在3月份，总理要求内务部实施调整一些类型的津贴和基本工资水平，同时调整养老金、社会保险津贴、月度津贴、优抚对象津贴、社会津贴和社会退休津贴。

这一调整是根据政治局第206/2025号结论实施的，旨在继续改善领取工资者和享受社会保障政策对象的生活。

同样在上周，河内市社会保险局表示，该机构计划根据河内市人民委员会的计划，在2月3日向受益人个人账户（ATM卡）支付2026年丙午春节礼物和养老金、社会保险津贴，现金支付则在2月5日。

许多读者支持调整提高基本工资。‘非常期待这次基本工资调整能为更多人增添动力和安心’，读者Chi Chi提出意见。

与此同时，读者阮丰富补充建议：‘国家应仔细研究一些津贴工资水平，以便在长时间内保持稳定’。

（编译：李程 越南网；审校：Woo；来源：越南中文社）