2月22日（农历正月初六）上午约9点40分，胡志明市协平坊灵东巷一家咖啡馆和餐饮店发生猛烈火灾。周围居民和员工发现后试图扑灭火焰但未成功。

随后，红色火焰遇到木材、塑料、纸张等易燃材料，火势迅速蔓延，覆盖了整个区域。

接到报警后，胡志明市公安局消防与救援警察局（PC07）所属第二区域消防与救援警察队派出数十名干部和战士赶赴现场，部署灭火队形，从多个方向接近，向火场内部喷水。

大约30多分钟后，火灾被完全扑灭。此次火灾未造成人员伤亡，但导致店内许多设施和财产被烧毁。

火灾发生时，该店正在营业，许多顾客和员工惊慌失措地跑出来呼救。

火灾原因正在调查中。