国家营养研究所

街头食品：无遮盖、不使用手套 最近，卫生部向各省市人民委员会发出文件，要求确保街头食品经营中的食品安全。 其中，卫生部明确规定，街头食品经营场所必须遵守政府关于食品安全行政违法行为…

脂肪是如何堆积的？ 据国家营养研究所成人营养科主任陈秋娟博士介绍，首先，体内脂肪堆积是由于“摄入多于消耗”。当通过饮食摄入的热量多于燃烧的热量时，身体会将多余的能量以脂肪形式储存。…