汤品

美国CNN将一道越南菜评为世界最佳美食之一

汤类（汤）是世界上最古老和最受欢迎的菜肴之一，根据《汤：全球历史》一书的作者珍妮特·克拉克森的说法。每种文化都有某种汤。她在书中写道，古人用各种东西煮汤，从龟壳到竹段，并从青铜时代开始使用金属汤锅。“我认为，在世界各国历史上，某些…