長江上的中島面積達數十公頃，屬於三協、三江、三海三個鄉，位於山區。這個區域靠近安和海口，水鹹，夏季鹽度高，所以青蟹從海里進入，隱藏在泥沙中。
漲潮時，河水流動強烈，螃蟹移動尋找食物。螃蟹有著像槳一樣的扁平腿，游泳非常快。人們通常通過撒網來捕捉螃蟹。
5月底的凌晨4點，70歲的陳雅先生和他的妻子帶著10多張網離開家，來到河邊。他們登上了一艘5米長的木船，裝滿了漁具，開始了一天的謀生。
天還沒亮，他們划槳推動船在水面上滑行，花了30多分鐘到達中島。漲潮時島被淹沒，退潮時露出泥沙灘。這是河上螃蟹最多的地方。
從事捕蟹業的人必須購買船隻，每張網投資40萬越南盾，長100米，使用約3個月。“這項工作不需要太多技術，但必須熬夜早起，整天在河上曬太陽，”陳雅先生說。
在廣闊的水域中，陳雅先生的妻子將白色泡沫塊放入水中。一個多小時後，10張網排成了一公里長的鋸齒形。“螃蟹生活在底層，所以網要重鉛，放下後躺在河底。當螃蟹移動時，會被網纏住，”陳雅先生解釋道。一年中只有夏天才有螃蟹，到了雨季，淡水多，鹽度低，它們就會離開河流進入海洋。
太陽昇起時，陳雅夫婦撒完了所有的網，然後回家吃早餐。休息三個小時後，他們划船收網。丈夫划船，妻子坐在中間拉網。為了取下螃蟹，陳雅先生的妻子必須小心，避免被夾手和弄斷螃蟹的腿。“螃蟹斷腿賣不了多少錢。所以寧願網破也不要斷腿，尤其是它們的鉗子，”他解釋道。
快到中午時，所有的網都收完了，陳雅夫婦捕獲了4公斤螃蟹，以每公斤15萬越南盾的價格賣給商販。每公斤螃蟹大約有15只。
住在長江邊的杜維康先生，41歲，三海鄉，和他的同事十多年來每到夏天就帶著網到河邊捕蟹。“哪天水流強，風小通常能捕到很多。那天每三個小時就收一次網，取下螃蟹後再撒網。如果風大，水母和垃圾纏在網上，螃蟹就少，中午就得收網回家，”他說。
在河上撒網經常會遇到隨水流漂來的樹根和樹枝。此外，垃圾容易纏在網上，漁民要花很多時間清理。有些地方水深，網纏得很緊，不得不放棄網。
撒網四個小時後，康先生捕獲了5公斤螃蟹，賣了70多萬越南盾。幸運的日子，像陳雅先生那樣的船，康先生可以賺到一百多萬越南盾，但有時只能捕到幾隻。除了捕蟹，偶爾他們還能捕到魚和螃蟹，增加收入。
青蟹學名Portunus pelagicus，又名花蟹、藍鉗蟹，體型比紅蟹小。雄性青蟹殼呈明亮的藍色，帶有白點和長鉗，而雌性顏色暗淡，殼更圓。青蟹營養豐富，深受人們喜愛。
越南中文社
