6月30日，胡志明市疾病控制中心（HCDC）表示，骨質疏鬆是一種無聲但危險的疾病，尤其在50歲以上的人群中普遍存在。
根據國際骨質疏鬆基金會（IOF）的統計，骨質疏鬆影響全球約5億人，其中21.2%的女性和6.4%的50歲以上男性患病。
骨質疏鬆不僅是全球問題，而且在快速老齡化的國家和城市如胡志明市尤為令人擔憂，那裡有超過150萬老年人，約佔總人口的16%。
HCDC表示，骨質疏鬆是老年人骨折、運動能力下降和生活質量降低的主要原因。
隨著胡志明市人口快速老齡化的趨勢，通過合理飲食和健康生活方式早期預防骨質疏鬆已成為緊迫問題。
胡志明市疾病控制中心非傳染性疾病營養科主任範玉英碩士表示，科學的飲食不僅有助於維持健康，還在預防和支持治療骨質疏鬆中發揮重要作用。
特別是對於老年人或有骨骼肌肉疾病風險的人群，補充必要的營養素對保持骨骼健康至關重要。
範醫生表示，鈣是構成骨骼和牙齒結構的必需礦物質，有助於維持穩定的骨密度，預防骨質疏鬆，並參與身體的其他重要功能。
天然鈣源可以在牛奶、奶製品（奶酪、酸奶）、蝦、螃蟹、魚和綠葉蔬菜如莧菜、菠菜、芹菜等中找到。
此外，鎂和磷是幫助骨骼發育和維持健康結構的兩種重要礦物質。這兩種礦物質幾乎存在於所有食物中，尤其是豆類、穀物、牛奶、雞蛋、牛肉、雞肉等。
維生素D有助於增強通過消化道吸收鈣和磷，並減少通過腎臟的排洩。維生素D主要由身體從陽光中合成，也可以通過食物如牛奶、蛋黃、魚肝油等補充。
此外，維生素K支持鈣與骨骼的結合，並參與凝血過程。富含維生素K的食物主要是深綠色葉菜如菠菜、小白菜、羽衣甘藍和西蘭花，以及雞蛋、肉類、大豆油、向日葵油、葡萄籽油等。
蛋白質（蛋白質）是幫助構建肌肉、保護骨骼框架、限制老年人因肌肉減少而骨折的必需成分。蛋白質富含於各種肉類、魚類、雞蛋、牛奶和豆類中。
每年，全球有3700萬55歲以上的人因骨質疏鬆而骨折，相當於每分鐘約70例。估計，50歲後的女性和男性中，分別有三分之一和五分之一至少會因骨質疏鬆骨折一次。
HCDC建議，應放棄如吃鹹、吸菸或缺乏運動等習慣，這些都會隨著時間的推移悄悄降低骨密度。
吃鹹時，身體消耗過多鹽分，導致通過尿液排出鈣增加，減少骨骼中儲存的鈣量。世界衛生組織建議每人每天應攝入少於5克鹽。
吸菸會影響鈣的吸收過程，抑制骨形成細胞的活性，降低骨密度，從而增加骨質疏鬆的風險。
缺乏體力活動會導致肌肉和骨密度減弱，減少肌肉量，增加老年人骨質疏鬆和跌倒的風險。
每天至少持續30分鐘的運動，每週5天，根據健康狀況選擇中等強度，有助於改善骨密度並降低骨質疏鬆的風險。
越南中文社
