在峴港工作一段時間後，2020年陳友智（1995年出生）決定回到順化市山區的南東高地家鄉。智開始創業，採用有機農業方式，優先保護土壤和作物的自然性，最大限度減少化學品使用。
我相信這是一條長遠的道路，對健康有益且環境可持續。經過多年追求清潔農業，至今我仍保持著最初的熱情和喜愛。
TRẦN HỮU TRÍ
對清潔農業的熱情
參觀智的果園正值秋季，入口兩側滿是綠油油的絲瓜、茄子、葫蘆和南瓜。每間小巧的民宿前，玫瑰、菊花和紙花競相綻放。遠處的山坡上，柑橘、柚子和番石榴正值收穫期。
年輕的主人正在池塘裡採摘帶露珠的蓮蓬，準備早上的訂單。他滿身泥濘，但笑容如晨光般燦爛。關於“放棄城市生活”初期的故事開始熱鬧起來。
在開始之前，智騎摩托車穿越越南。他停在廣南、富安、同奈等地，觀察當地的農場住宿模式。他還去了老撾和泰國，尋找蓬勃發展的農業旅遊地區學習。“這些旅行幫助我積累經驗，為我的個人項目奠定基礎，”智分享道。
決定開始後，智自己挖土種植每一株幼苗，帶著些許生疏。然後，一片片果園和山坡在他的雙手和耐心下逐漸變得綠意盎然。
在3公頃的土地上，他留出2公頃用於造林，剩下的1公頃用於設計農場住宿，種植多種果樹、花卉和蔬菜。所有都採用有機方式照料，與自然和諧相處。
這也是智從學生時代就懷揣的夢想。他知道許多家鄉家庭習慣使用除草劑以節省勞力，但智從十年前就動員家人停止在果園使用化學品，視為追求有機農業旅程的準備步驟。
不獨自行動，智動員周圍鄉親逐漸放棄使用除草劑的習慣。起初沒多少人聽從，但他堅持說服。漸漸地，鄉親們明白了化學品的危害，開始改變耕作習慣，限制使用，因為化學品對人有害，影響土壤。
新穎的“家庭果樹”項目
除了直接銷售農產品，智嘗試了“家庭果樹”項目。這個想法源於智童年時興奮地向母親請求養一隻雞的回憶。項目幫助每個人可以“遠程飼養”一棵果樹，希望讓他們感受到歸屬感，能夠種植和採摘果實，就像在自己的花園裡一樣，即使沒有土地或空閒時間照料。
人們可以“領養”一棵完全有機種植的番石榴或柑橘樹，終身或按年計算。選定“領養”的樹後，會貼上客戶的名字標籤。如果客戶在附近，會來與選定的樹合影，而照料和養護由果園直接負責。
客戶通過果園定期更新的圖片和二維碼跟蹤生長過程和照料流程。就這樣，“領養”者陪伴、觀察樹木，等待收穫果實食用或寄送給親友。
“領養”樹的客戶通常是省內外的年輕人。還有在澳大利亞、日本的越南人知道這個模式後也“領養”，收穫時提供地址，果園會寄送到他們手中。
整個果園的樹都貼有二維碼。照料流程、使用什麼藥物、肥料、如何在果園堆肥都通過二維碼清晰更新，方便客戶跟蹤。這是建立客戶對有機模式信任的方式，幫助他們瞭解產品，安心使用。
“擁有屬於自己的樹，陪伴並看著它每天成長，就像自己在照料一樣，讓我真正感到興奮。最開心的是它們開花、結果，然後我能採摘果實，沒有比這更爽的了，”一位年輕人在與“領養”的番石榴樹合影時興奮地笑著說。
傑出創業青年
在當地，陳友智被評為少數傑出的農村青年創業典範之一。除了努力經營，智還積極參與自願獻血和綠色夏季活動。
他也加入了地方民兵自衛隊。無論擔任什麼角色，這位90後朋友都被認可為“在當地青年運動中積極帶頭”。
將園中水果加工成食品
帶客參觀果園時，智坦言有機農業從來都不容易。因為成本高、產量低，而消費者並非都願意花更多錢購買清潔產品。
然後他邀請客人在漂亮民宿的門廊休息，親手泡蓮蓬茶招待。在這裡，智設計讓客人除了住宿外，還能體驗親近農場的生活，既能享用清潔特產，又能盡情親手收穫農產品。
手巧的智利用園中多種花卉，按季節制成各種茶。春天有芬芳的柚子花茶，夏天有清雅的蓮花茶，秋天是溫暖的菊花茶。智還將水果釀成糖漿和康普茶（一種有益消化的食品），似乎想留住遊客的腳步。
越南中文社
