胡志明市天氣微涼，但春節集市的氣氛卻非常“火熱”。火熱是因為人多，也因為通過紅火的粽子鍋、香噴噴的椰絲糖鍋早早迎接春節的興奮。

在那些學習包粽子的人中，有一個熟悉的面孔——演員李紅恩，她曾參演《奇楠館》、《冤魂》、《解碼》等電影。

她剛參演的電視劇《緣》也剛剛在THVL1頻道結束。紅恩表示，她是被編劇段海雲朋友邀請來集市的，感到非常有趣。

“剛到地方，我就聽到了熱鬧的春節音樂，感覺春節來得真早”，紅恩笑著補充道：“這樣的集市非常有益和愉快，因為它幫助人們相互聯繫。在家裡待久了也會感到憋悶”。

紅恩家鄉在廣南省，今年是第一次家中的兄弟姐妹相約回老家一起包粽子。

“這樣今年春節我就可以向家人炫耀在這裡學到的包粽子經驗了。我認為粽子和年糕承載了越南人從古至今的文化，保護文化非常重要。

而對我個人來說，作為一名演員，如果以後接到需要包粽子技能的角色，我會因為有過實際體驗而充滿信心”。

住在新平郡的香姐帶著兩個小孩來“玩春節”，感到非常有趣。“這是我第一次帶孩子們來這裡，讓他們觀察如何包粽子，認識老香菜的樣子。

孩子們聞著花香，說怎麼這麼香。他們還去向‘書法奶奶’求新年字。城市裡的孩子能離開家，出去玩並學到很多東西，所以很喜歡”，香姐分享道。

在另一個角落，廚師玉山正在準備三地的春節宴席，有熟悉的菜餚：苦瓜釀肉湯、香茅雞、年糕、蝦乾醃蒜、春捲、紅燒肉蛋、筍乾湯。

廚師分享了製作春捲（炸春捲）的方法，餡料相當特別，包括：豬肉、粉絲、洋蔥、調味粉、魚露、青蔥、木耳和紫蘇葉以增加風味。

他還指導了製作熟悉的椰絲糖的方法：取1公斤嫩椰子與700克糖混合，擠入少許檸檬汁，攪拌均勻後放置過夜。然後在爐火上翻炒，手不停攪拌，就能得到香噴噴、濃郁的椰絲糖。

這是Rosemary Hill Garden第三年舉辦以“春天——包春節——包綠粽子”為主題的春節集市。

組委會代表範芳草女士表示，每年Rosemary Hill Garden都努力與合作伙伴協調，打造綠色春節集市，向人們傳達綠色、清潔生活的信息。