從信息技術到有機諾麗果園
丘文章（44歲）出生併成長於金甌省陳文時縣的一個農民家庭。2003年畢業於胡志明市信息技術專業，他在越南軍隊電信集團Viettel工作了超過13年，每月有約2000萬越南盾的穩定收入。
儘管如此，他心中始終縈繞著要為家鄉做點什麼的念頭。“我認為幸福的工作不僅是給自己帶來利益，還要為周圍社區創造價值”，章分享道。
2018年，父親去世後，他決定辭職，離開城市回到家鄉。這也是他開始發展加工型農業、提升當地農產品價值的想法的時候。
章注意到諾麗果非常合適。這種植物原本在酸性土壤和養蝦池塘邊生長很多，幾乎不需要照料，能耐受惡劣條件。與此同時，在美國、澳大利亞等國家，諾麗果汁早已商業化，售價很高，但在越南，這種產品還很新，僅停留在手工使用或低價銷售新鮮果實的階段。
“我想為什麼我不生產完整的產品，既保證質量，又有合適的價格讓越南人容易接觸”，章說。
章投資近7億越南盾，將家庭的5公頃養蝦地轉為種植約1.5萬株諾麗果，採用有機耕作方式。初始總投資，包括土地改良、種苗、機械設備、廠房，達到近20億越南盾。
一年多後，諾麗果園開始穩定結果。在種植的同時，章花了很多時間研究諾麗果汁提取流程。最大的困難是減少諾麗果特有的刺鼻氣味，同時保留活性成分和功效。經過數百次試驗，他才找到合適的配方。
將諾麗果帶入“OCOP”賽場
最初，章將產品給親戚朋友試用，主要是那些有關節疼痛、失眠問題的人。獲得積極反饋後，2020年，他正式將純諾麗果汁產品SK NONI JUICE推向市場。
據章介紹，只有成熟度達到80%以上的諾麗果才會被選為原料。諾麗果清洗乾淨、瀝乾水分後，會自然發酵約12個月，然後放入機器分離汁液。平均約4公斤新鮮諾麗果產出1升純果汁。2024年，章的諾麗果汁產品被認定為OCOP四星。
目前產品在全國多地銷售。售價從每盒10包30毫升的7.5萬越南盾到每瓶750毫升的35萬越南盾不等，取決於產品系列。每年基地售出超過1萬升諾麗果汁，利潤約20億越南盾。
公司逐步通過聯繫當地農民擴大原料區。至今，合作諾麗果面積已達約50公頃，主要種植在養蝦池塘邊。
居住在良世珍縣的黎黃密表示，他家從2020年起在池塘邊種植約2000株諾麗果。每月收穫約500公斤果實，收購價每公斤6000越南盾，平均每月帶來300萬越南盾收入。“諾麗果容易種植，不需要化肥農藥，只在幼苗期定期除草和澆水”，密說。
不僅為農民創造銷路，章的基地還為許多當地勞動力提供季節性就業。居住在良世珍縣的武氏紅基表示，在空閒時間做包裝工序，工作輕鬆，有額外收入支付學費。
從烏明下酸性土壤上野生生長的植物，諾麗果的價值正在逐漸被“喚醒”。而從一位80後青年離開城市回鄉的決定，當地農產品的新方向正在逐步形成。
越南中文社
