回到芽莊,從美食到人情都讓人懷念

每次回到芽莊,我都會抽出幾個早晨,走過那些曾經上學時走過的舊路。樹木依然在那裡。陽光依然以非常熟悉的方式灑在路面上。

不經意間,我又看到了青春時代那些白色長衫的形象,簡單而清澈。一切似乎沒有太大變化,只有我自己走過了比從前更多的路程。在紐約的生活和工作非常忙碌、匆忙。回到這裡,突然覺得心軟了下來,就像年輕時,就像昨天一樣。

早晨魚粉,中午烤春捲配青菜

芽莊不需要太多宣傳。只要待上幾天,放慢一點腳步,就會明白為什麼每個來到這裡的人都想再來。

這座海濱城市有美麗的陽光、碧藍的大海、溫和的自然,以及恰到好處的生活節奏,讓人不覺得疲憊。

每次回來,我最懷念的事情之一仍然是食物。芽莊的美食多樣而豐富,從熟悉的菜餚到非常獨特的地方特色。

一個早晨從一碗清澈的魚粉開始,新鮮的魚,清甜的湯底。有時是一碗熱氣騰騰的牛肉粉,或者鐵板上滋滋作響的牛肉鍋。每次美國朋友回來都會問我為什麼叫“牛肉鍋”,然後在我解釋時咯咯笑。

中午到來,烤春捲配青菜,酥脆的炸春捲,蘸著濃稠紅亮的自制蝦醬。晚上是新鮮的海鮮,簡單烤制卻有天然的甜味,蘸著濃稠的綠色辣椒鹽,非常芽莊。

吃完主餐,又想吃小吃。剛出爐的熱騰騰的煎餅,配著蔥醬,薄薄的芒果絲。烤香蕉甜點香濃可口。深夜,在小巷的路邊攤吃布丁、酸奶、果凍,坐在塑料椅子上看著人來人往。

美國朋友喜歡這樣坐著。看著路過的人,小街道,小巷子。每個人出門坐在門前聊天、乘涼,這也是芽莊非常獨特的社區生活特色。

人們依然勤勞,在相處中依然溫暖

我注意到在芽莊,人們吃飯不匆忙。大部分店鋪不需要豪華,但乾淨整潔。賣家說話輕聲細語,問候溫暖。吃一頓飯,但感覺像被照顧、被關心,就像遇到老賣家一樣。看到外國人或遠方來的人,他們通常熱情介紹,詢問需要什麼幫助,詳細指路。

除了食物,芽莊還有很多美容服務。從水療、按摩、接睫毛、護膚,到小巷裡的小洗髮店。價格合理。

從業者勤勞,手藝好。年輕人從早到晚工作,依然保持微笑和非常可愛的態度,一邊工作一邊和客人愉快聊天。

這座城市有很多年輕人從事旅遊、酒店、服務行業。他們敏捷、有禮貌、肯吃苦。可能工作不輕鬆,但我看到他們的勤勞、周到、體貼客人和積極的精神。

芽莊的人從我出生到現在依然如此,沒有什麼變化。真讓人懷念!

沿著城市走,我還看到很多手工藝品。價格實惠,可以帶走一部分當地文化。用貝殼製作的物品,手工沙畫……拿起來就能感受到芽莊人的手在其中。

我記得前幾天去樂天超市。年長的保安不會說英語,但仍然熱情地向我的幾個美國朋友介紹越南春節的長衫。他拍照、解釋,主要用手勢,但每個人都明白。美國朋友們說人們快樂、溫暖、友好。

自然有時嚴酷,但人們依然如此。依然努力工作,在相處中依然溫暖。

芽莊不需要努力成為像邁阿密那樣華麗的城市。芽莊只是做自己。有美麗的海灘、美味的食物、合理的價格、友好的人們。這就夠了。

我認識一位在南加州的年長越南僑胞。年輕時,他深深愛上了一個芽莊女孩,然後因為歷史動盪而沒能在一起。每次我回來,他都會發消息:“幫我吃一碗芽莊魚粉吧”。

他說他懷念那個青春時代的味道,懷念像芽莊女孩那樣的溫柔,懷念大海的鹹味。芽莊魚粉中的甜和鹹,現在他已經70多歲,在國外50多年,他依然無法忘記。

有些思念無法命名,只需要一段旋律心就沉了下來。音樂家清松,海濱城市的兒子,曾經寫下那些每次唱起,我都覺得芽莊近在眼前的句子:

“一次在海濱街道相遇,

一次就像已經熟悉,

但誰曾約定,

為何你來看我

回你家的路小街道,

樹葉在樹上沙沙歌唱,

你家門微開,

聽海浪迷人歌唱……”。

對我來說,只要回來,走在舊路上,看到陽光、樹木、看到白色長衫在午間放學時海風中飄揚的影子,整個青春就像回來了。

也許正因為如此,每個來到芽莊的人都會愛上它!