從荷蘭或厄瓜多爾等傳統市場運輸花卉的許多航班無法按計劃返回，導致進口花卉供應變得稀缺。
進口花卉缺貨
胡志明市愛心花店店主範黃泰陽表示，三八節期間受歡迎的花卉之一是玫瑰，價格變得昂貴。目前從美洲和歐洲進口的花源通常在多哈、迪拜中轉集結，但由於當前戰事情況，這些花源的運輸部分受阻。
不僅歐洲進口花卉，今年來自中國和越南大叻的花源也因三八節而漲價，其他花源也遇到困難，不再充足。
從中國進口的花卉價格可能上漲3至4倍，大叻花卉價格上漲5倍。“與往年相比，這次節日期間花卉價格比去年同期上漲約20%”，愛心花店店主說。
麗緹花店系統代表陳青雲分享說，當前花源運輸受阻的情況影響了花店。該店較幸運，從厄瓜多爾進口的貨物在緊張局勢發生前已抵達。一些從荷蘭進口的貨物稍有延誤，但未被取消。
“花卉價格上漲，但也沒有哪一方能保證自己穩定，這是普遍情況。因為有許多忠實客戶，所以店鋪也儘可能穩定價格。通常節日期間花卉價格已高於平日，今年挑戰更大”，陳青雲表示，並稱麗緹花店預計將根據花卉種類提價10%至20%，尤其是進口花卉。
“由於其他來源的花卉目前受限，花店必須加強從中國進口花卉，並增加從大叻採購花源，這兩個來源的價格也上漲，約30%”，陳青雲補充道。
成本增加但仍擔憂質量
胡志明市一家花店店主阮青薇表示，鮮花是生命週期很短的商品，因此運輸延遲容易影響質量。實際上，已有一些進口貨物，特別是來自歐洲的，到達時已比預期早開花。有熟人“中招”一批貨物，由於中轉時間過長，到達時已開花較多。
據商家介紹，鬱金香、玫瑰等需要冷藏保存的進口花卉系列是受運輸延長影響最明顯的群體。這些花卉通常低溫保存以控制開花過程，但當中轉時間過長時，花卉容易提前開花，莖部繼續生長更長且易彎曲，降低插花或花束的美觀性。
“今年店鋪提前約20天預訂，才在3月6日進口到貨。往年通常從3月初就已進貨”，阮青薇分享道。
除了質量風險，進口成本也大幅增加。據幸福花品牌店主阮明介紹，今年進口花卉價格顯著上漲，有些品種比之前上漲45%。“進口價格上漲，所以售價也必須相應調整”，阮明說。
據花店介紹，受影響最明顯的花卉通常是厄瓜多爾玫瑰或鬱金香等高端系列。這些本就是高價值花卉，因此當進口成本增加時，市場售價也隨之上漲。
國內花卉“隨波逐流”？
在進口花卉稀缺且價格高漲的背景下，許多店鋪轉向使用國內花源，特別是來自大叻的花卉。然而，需求集中到國內單一供應源也導致國內花卉價格大幅上漲。
據記錄，目前大叻花農和商販已將花卉價格推至創紀錄水平，如紅玫瑰價格約80萬至90萬越南盾/束，而其他顏色玫瑰價格在50萬至70萬越南盾/束之間。例如，大叻種植的厄瓜多爾紅玫瑰，如果去年10月20日節日期間價格約45萬越南盾，現已上漲至約70萬越南盾。
花卉價格高漲，然而在經濟仍面臨諸多困難的背景下，花卉市場購買力出現停滯跡象。據店鋪記錄，今年三八節訂單量可能較往年大幅下降。原因不僅來自花卉價格上漲，還因消費者收緊開支。
不僅如此，花卉價格高漲導致許多客戶轉向選擇其他替代禮物。“客戶仍想買花，但當價格過高時，他們會轉向其他禮物如蛋糕、紀念品或更實用的禮物”，一位花店店主分享道。
百萬越南盾花卉降溫，蔬菜花束興起
面對市場波動，許多花店不得不調整經營計劃，特別是針對進口花卉系列。一些花店店主表示，他們已大幅減少進口花卉數量，以限制價格和產品質量風險。
“進口價格高，風險也多，因此今年我們減少進口花卉量，僅約去年的30%”，阮明分享道。
除了調整價格，一些店鋪也改變產品結構。推動普通花卉系列成為許多客戶的主要選擇。
如果以前節日期間200萬至400萬越南盾的花束相當普遍，那麼目前最常選擇的價格範圍約75萬越南盾至100萬越南盾每產品。
林方全店主表示，店鋪僅進口少量鮮花服務熟客，其餘專注於設計價格低於50萬越南盾或50萬至100萬越南盾的蔬菜花束。
此外，店鋪也轉向替代產品如蠟花或蔬菜花束。這些產品外形新穎、有趣且實用，因此受到許多客戶選擇，儘管缺點是新鮮蔬菜不能像花卉那樣長期保存。
越南中文社
