永隆省将水产养殖、尤其是咸淡水虾类养殖列为支柱产业之一，正通过引进高科技、数字化和自动化推动这一行业转型。该省农业与环境厅厅长林文新表示，水产养殖被视为创造出口增量的重点方向，省农业部门正集中转移技术，把数字技术和自动化引入生产流程。

据该省统计，2026年前9个月，全省水产放养面积超过9.4万公顷，已收获产量近50.9万吨。其中高科技养虾面积超过6325公顷，主要为南美白对虾，收获产量约8.801万吨。同期水产品出口额估计为9400万美元，完成年度计划的85.77%，同比增长36.13%。

永隆省提出从传统养殖转向绿色农业、循环经济和生态模式，在咸淡水交界地区推广稻虾轮作，并推动养殖区取得ASC、BAP、VietGAP等国际认证。养殖区数字化、发放池塘编号和严格控制抗生素残留，被视为当地虾产品进入欧盟、美国、日本等市场的前提条件。

永隆省人民委员会主席陈智光表示，该省计划构建从种苗、饲料、养殖、收获、加工、物流到销售出口的完整价值链，并鼓励企业投资高科技项目。省政府已要求农业与环境厅与地方配合，优先升级大功率低压电网、田间交通以及集中养殖区的独立进排水渠。

在具体项目方面，永隆省正加快吸引大型投资，包括沿海坊的高科技咸淡水虾项目、盛海乡高科技养虾区（投资额3711亿越南盾）、盛富种苗中心（1131亿越南盾），以及隆有乡昆越生态旅游结合水产养殖项目（2700亿越南盾）。为减少原料直接出口，该省还在推动建设年加工能力1.8万吨的深加工虾厂。