林登省人民委员会11月11日发布紧急文件,要求卫生厅、农业与农村发展厅及富水坊人民委员会等相关部门继续跟踪、调查并彻底处理当地发生的食用河豚中毒事件。文件同时要求各诊疗机构集中资源、保障药品和医疗物资,用于急救和救治患者,尤其是病情严重者,并做好会诊、专业支援或及时转院的准备。
林登省还要求加强宣传河豚毒素风险及预防措施,动员民众绝对不要将河豚作为食品,并主动发现、向职能部门反映收集、买卖、加工河豚的行为,以便检查处理。卫生部门建议民众不要以任何形式食用河豚,也不要食用来源和安全性不明的陌生海产品、野生动物;食用后出现异常症状应立即前往最近的医疗机构急救,不要自行在家处理。
在此之前的平顺省,平顺综合医院收治了约15名食用河豚后中毒的患者。截至11月11日上午,已有8人出院,其余人员继续留院观察治疗,其中一名中毒严重者仍需使用呼吸机辅助呼吸。
上述林登省事件发生前数日内,卫生部已接连介入处理西宁省和广义省的大规模疑似食物中毒事件。相关报道将这些事件归为不同形态的食品安全风险:既有民众自行捕捞加工带来的天然毒素,也有企业集体食堂和街头食品违反规范的情况。
报道指出,河豚所含天然毒素可在很短时间内威胁患者生命,而工业食堂和熟食加工场所的事件则指向原料来源管控、保存条件和事故发生时追溯来源的能力。连续发生的事件被认为要求职能部门和地方从应对、处理事故转向主动预防,从源头控制风险。




