在《2026年旅游前景报告》框架内的调查显示，35%的越南游客将美食视为旅行的主要原因之一。这一结果使越南跻身亚洲突出的美食旅游爱好者群体，仅次于台湾（47%），高于韩国（34%）。
这一趋势反映了旅游行为的明显转变，餐饮体验日益成为重要因素，影响游客对目的地、行程乃至住宿的选择。与去年相比，“探索当地风味”这一因素大幅上升，从第六位跃升至推动亚洲游客旅行的前三大动力之一。
在国际旅行中，越南游客倾向于寻找地道的本土美食体验，例如日本的寿司、泰国的街头美食以及欧洲的米其林星级餐厅。
越南也日益确立其作为世界旅游地图上吸引人的美食目的地的地位。从标志性菜肴如河粉、面包到顺化宫廷美食或地方特产，越南美食因其风味平衡、食材新鲜而受到高度评价。
越南AGODA国家总监武玉林表示，越南跻身区域领先群体，显示了美食在文化以及越南人探索世界方式中的重要作用。“对许多人来说，一次旅行只有在体验到特色本土风味时才真正完整，无论是在国内还是国际，”林先生分享道。
该调查于2025年10月进行，共有来自9个亚洲市场的3,353名参与者，包括印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、菲律宾、韩国、台湾、泰国和越南。
（编译：Cici 越南网；审校：Momo；来源：越南中文社）
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