潜入灌木丛,在胡志明市周边采摘蕨菜谋生

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2026年4月初的一个清晨,像往常一样,清雄穿着长袖衣服,脚穿靴子,头裹得严严实实,提着篮子穿过齐人高的茂密草丛,寻找采摘蕨菜。

他分享说,自己从事采摘蕨菜大约已有20年。采摘时,他经常遇到蜜蜂和蚂蚁。他曾被红尾竹叶青蛇咬伤,不得不休息10天,幸运的是及时得到了治疗。每天采摘几公斤蕨菜,他和母亲在陈文饶路(平利乡)路边以每公斤4万至5万越南盾的价格出售,勉强够维持生计。

据他说,采摘蕨菜的人通常会避开别人已经采摘过的区域。采摘时,他常常将灌木压下去,让新芽长出来,几天后根据天气情况再回来继续采摘。“与以前相比,蕨菜已经减少,因为许多地方已经清理了灌木。如果没有蕨菜了,我会找其他工作”,雄分享道。

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阮玉草分享说,他和妻子是工人,大约3年来,下午下班后经常去采摘蕨菜,用来吃和卖钱补贴家用。为了避免黄蚂蚁、蚊子、蚂蟥和蛇,他通常穿靴子、长裤和长袖衣服。

有一次遇到红尾竹叶青蛇,他轻轻用树枝将蛇引到别处,而不是打死它。“现在是旱季,所以采摘的蔬菜较少。许多人买蕨菜回去蘸酱油煮、蒜炒、牛肉炒、煮酸汤或涮火锅”,草说。

还有武氏四(67岁)讲述自己从事采摘蕨菜大约已有20年。她的亲戚在采摘蕨菜时曾被蛇咬伤,并及时得到了治疗。每天早上,她通常采摘蕨菜卖给熟人,赚取几万到10万越南盾。

“多亏了这种蕨菜,生活轻松多了,也有钱去市场,我年纪大了,只希望能保持健康”,她分享道。

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(编译:Eric 越南网;审校:Woo;来源:越南中文社

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