河内计划在屠宰场和市场上安装100个AI摄像头以检查食品安全

河内市人民委员会副主席武秋河主持会议。

处罚927家违反食品安全的场所

在会议上，河内市卫生局副局长武高强报告称，经过近期大力实施，河内市的食品安全管理工作已显著改善。

具体来说，据武高强先生介绍，各乡镇已对927家违反食品卫生安全规定的场所处以超过59亿越南盾的罚款。河内市公安局也已对5起涉及10名嫌疑人的生产和销售假冒食品案件提起诉讼，对非法经营者产生了巨大的威慑作用。

为家长获取学校食品信息创造条件

在会议总结中，河内市人民委员会副主席武秋河认为，食品安全保障工作必须持续进行，并采取同步的任务组和解决方案。

其中，她要求逐步在全市范围内严格控制食品安全，大力应用信息技术，建立具体模式并改变消费者的意识。

同时，在实施食品卫生安全控制过程中，她要求整个过程必须确保公开透明。

关于确保寄宿餐食过程中的食品安全，武秋河女士分享了需要创造条件让家长获取食品信息的观点。

此外，菜单和餐食必须公开，明确核对，绝不允许出现任何不透明的情况。

食品生产和经营场所必须主动安装摄像头系统，连接监控，并在有检查团时随时提供完整文件。

“每个单位必须通过透明度来保护自己，并在有要求时随时解释责任”——河内市副主席武秋河要求。

安装100个AI摄像头以监控食品卫生安全

在会议框架内，为解决根本性的“瓶颈”问题，许多意见提出应用技术来现代化食品安全管理。

具体来说，河内计划在集中屠宰区、批发市场和街头食品摊位等“热点”试点安装100个AI摄像头系统。

该系统不仅能24/7监控，还能自动识别违规行为，帮助职能部门准确及时处理。

同时，该市将加强在民生市场摊位扫描静态二维码，并在1022总机开通第8条线路以接收市民反馈。

特别地，河内还将在河东区启动一个预计耗资3120亿越南盾的符合国际标准的食品检测中心建设项目。

（编译：Ivy 越南网；审校：Momo；来源：越南中文社）