越南岘港美食之旅2026：将广南美食打造成特色旅游产品

昨晚（5月7日），越南岘港市文化、体育与旅游局召开新闻发布会，公布2026年岘港美食节计划，将推出一系列大规模的美食、文化和娱乐体验活动，以推广城市旅游形象。该节日将于5月20日至24日在东海公园、三清海广场及岘港其他多个地点举行。

开幕亮点是5月20日下午举行的“岘港风味担子”巡游活动，超过70个美食担子重现街头小吃、海洋特产、高原地带风味和国际美食，沿范无兑海边路线展开。

开幕式于5月21日晚在东海公园举行，结合表演艺术、音乐、灯光和美食体验，讲述广南地区从传统厨房到现代生活的文化故事。

在节日期间，“广南美食精华”空间汇集了超过200个美食摊位、OCOP产品和典型农产品。此外还有制饼体验、烹饪活动、民间游戏、传统手工艺、“广南色彩”拍照打卡空间、啤酒节之夜和大型音乐会，众多知名艺人如Noo Phước Thịnh、Trọng Hiếu、Karik、DJ Mie、Orange等参与。

除了在岘港的主要活动，节日还扩大体验空间，在三清举办“海的味道”美食节，在锦州市场举办“会安东民间糕饼节”。

值得注意的是，在节日框架内，岘港市还推出了贯穿全年的2026年岘港美食之旅系列，包括5个项目：岘港美食之旅、会安美食之旅、奠磐美食之旅、三岐美食之旅和代禄美食之旅。该系列旅游线旨在向南及周边地区扩展体验空间，将美食与当地生活和遗产空间相结合。

在新闻发布会上，岘港市人民委员会副主席阮氏英诗表示，2026年头几个月，旅游业继续成为城市的重要增长动力。

今年前4个月，住宿设施接待的游客总数估计近600万人次，同比增长超过19%；其中国际游客近340万人次。在刚刚过去的4月30日至5月1日假期，岘港接待了约146万人次游客，收入约5700亿越南盾。

阮氏英诗表示，这为城市继续开发新颖、有特色且具有深度的旅游产品奠定了基础。本着这一精神，2026年岘港美食节被组织为一项战略步骤，旨在将广南美食打造成特色旅游产品。

阮氏英诗强调：“今年节日的亮点是让美食走出常规的品尝框架，成为多感官体验，让游客能够触摸、感受并融入当地文化。”

岘港市领导还要求各部门、地方协调确保安全、环境和服务质量；同时呼吁企业、媒体、KOL和内容创作者共同参与，向国内外游客推广岘港形象。

岘港市政府将创造便利、透明、安全的环境，使旅游活动及节日得以专业、有效地组织，从而为成功实现既定经济社会发展目标做出贡献。

阮氏英诗表示：“本着这种精神，我们相信2026年岘港美食节将留下深刻印记，让每一道菜不仅被品尝，还能通过关于文化、人和地方特色的故事被讲述。”

（编译：张悦 越南网；审校：Alex；来源：越南中文社）