在会安古街安会雕像花园举行的会安-日本文化交流开幕式上（5月22日晚），日本驻越南特命全权大使伊藤直树表示，长期以来，会安已成为世界的交流中心。
通过会安与日本的交流活动维持这种关系，是继承好客传统、维护会安与朋友之间关系的重要举措。
自1990年以来，日本持续参与保护会安美丽古街区的项目。
其中，最具代表性的合作项目是来远桥遗址的修缮——这是日越友谊的象征。
岘港市人民委员会副主席阮氏英诗表示，会安-日本文化交流不仅是一场节日活动，更成为日本与会安分享传统文化价值观、共同开创未来的桥梁。
会安-日本文化交流开幕式后，数万游客和市民尽情游览古街区，并参与了由岘港市文化体育旅游局精心准备的艺术活动。
与此同时，同日下午，数千名游客和市民涌向三清海滩区域，参加扩展版的岘港美食之旅节。
游客们品尝新鲜海鲜和中部特色菜肴，与厨师、手工艺人交流，并参与传统手工艺活动，如织网、制作网袋、竹根雕刻、制作扫帚、手绘布袋等。
从现在到5月24日，以主题美食表演系列活动将于每天18:00至21:30在三清海滩举行，包括“金枪鱼盛宴”、“遗产卷风味”、“西江土鸡和土猪盛宴”等。
许多广南特色美食现场制作，如：鲱鱼沙拉、米饼、炒蛤蜊、桂山木薯粉、会安鸡肉饭、玉米甜汤等。
此外，超过50个OCOP和地方特产摊位参与，介绍各地产品。
整个活动期间还穿插了牌歌表演和社区互动活动，为活动增添文化亮点。
明早（5月23日），一场大规模的民间饼节将在岘港市会安东坊举行。
（编译：Eric ；审校：Woo；来源：越南中文社yuenan.com）
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