对于许多游客来说，美食是评判一个目的地是否“最佳”不可或缺的部分。这就是为什么《国家地理》建议其全球撰稿人和编辑寻找最美味的、最吸引人的美食地点。结果如何？全球15项最佳美食体验，供游客规划下一次旅程。这些顶级地点不仅仅是地图上的一个标记，它们揭示了隐藏的历史故事、新兴的美食明星和意想不到的风味，让游客想要探索更多。
为此，令人惊喜的是，越南的邦美蜀与全球其他14个目的地一同上榜。
《国家地理》给出了游客应该立即前往邦美蜀的理由：当气候压力影响全球阿拉比卡咖啡产量时，越南西原地区对罗布斯塔咖啡品种友好，其蓬勃发展的咖啡文化正在提升该地区的地位，吸引那些寻求比河内和胡志明市更少拥挤选择的游客。
在越南，咖啡已从法国殖民时期的起源发展成为一种国民饮品。在全国各地，无论老少，人们都会坐下来耐心等待细网过滤器中缓慢滴落的咖啡液，浓缩成一杯浓郁醇厚的饮品，有时会加炼乳调味。咖啡也可以加盐或用鸡蛋打发，做成类似提拉米苏的甜点。
作为仅次于巴西的世界第二大咖啡生产国，越南的咖啡产业正在蓬勃发展，其中心是邦美蜀——多乐省的首府，当地人常开玩笑说每100米就有一家咖啡馆。这么多咖啡馆不足为奇。邦美蜀位于西原地区，那里翠绿的种植园生产了越南超过40%的出口咖啡，销往70多个国家。这里是世界上最大的罗布斯塔咖啡产区，罗布斯塔是继阿拉比卡之后的另一种主要咖啡豆。
“许多咖啡专家和企业评价邦美蜀的罗布斯塔咖啡为全球最佳之一”，《越南纯素美食》及其他越南烹饪书籍作者Helen Le表示，并肯定道：“这种咖啡豆以其浓郁的风味、琥珀色、高咖啡因含量、低酸度、浓郁香气和悠长的甘甜余味而闻名”。
在这个咖啡狂热之地，游客有许多地方可以尽情享受。中原咖啡村，其建筑如同一个公园，包括咖啡馆、餐厅和占地2万平方米的传统高脚屋复制品。在三座木屋（分别命名为Cherry、Arabica和Robusta）内，游客可以品尝高级烘焙咖啡，如Legend——阿拉比卡和罗布斯塔的浓郁混合。距离市中心短暂车程的Aerococo特色咖啡农场位于湖边，提供从枝头到成品的罗布斯塔咖啡生产过程体验。
同时，世界咖啡博物馆展示了越南在更广阔的咖啡世界中的角色。那些美丽的建筑，模仿西原地区埃地族的长屋，带领游客近距离接触数千件展品（古董研磨机、冲泡器具）和互动屏幕，如混合香料站以及历史上咖啡文明的三维地图。
与邦美蜀一同入选《国家地理》15个美食目的地的还有世界知名地点：希腊克里特岛；加拿大不列颠哥伦比亚省基洛纳；美国夏威夷欧胡岛、考艾岛和毛伊岛；捷克共和国；印度勒克瑙；哥伦比亚北部；穿越壮丽风景的列车、罗马；澳大利亚塔斯马尼亚南部；新加坡；英国萨默塞特；墨西哥索诺拉；土耳其博兹贾阿达；美国明尼苏达州明尼阿波利斯；南非开普敦；英国伦敦。
（编译：Jon ；审校：Ken；来源：越南中文社yuenan.com）
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