越南风牙:草鱼养殖5年才上市

越南风牙:草鱼养殖5年才上市

松河位于风牙-己榜国家公园(广治省)这一世界自然遗产的空间内。当地居民利用天然水源,在河中放置网箱养殖草鱼

每天,黄玉明先生(风牙乡山进村)都会到离家不远的田里割草喂草鱼。目前他家在松河上维持3个网箱养殖。

据黄先生介绍,每个网箱根据大小可投放100至300条鱼。通常,松河草鱼必须养殖4至5年才能达到3至5公斤的上市重量。

鱼群中个头特别大的鱼可以继续养殖以长到更大重量。目前3个网箱中有多条达到10公斤,可随时供应给想品尝的食客。

越南风牙:草鱼养殖5年才上市

“我家养鱼就像养牛养水牛一样,每天要去割草、摘菜。草鱼很喜欢鲜嫩甜美的草,如象草、香茅草,还有木薯叶、空心菜。通常一大捆草放进网箱,大约6小时后就被鱼吃光了。”黄先生分享道。

然而,在河中养鱼也有不少风险。鱼可能生病,每年鱼苗损耗相当大。洪水季节松河水流湍急,网箱必须用坚固的铁制成。

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段氏柳女士(嘉定村)从事松河草鱼养殖已超过10年。她家目前有5个养鱼网箱。有些日子,她一大早就到越中农场地区,前往卓采摘木薯叶、割草回来喂鱼。

“鱼只吃草和菜,所以长得慢,每批要养大约4到5年。每年家里出售近1吨鱼,收入约1亿至1.2亿越南盾。”柳女士说。

风牙乡人民委员会表示,目前全乡有259户,516个鱼箱,集中在嘉定、春山、山泽、那和札立等村。

2026年前6个月,松河网箱鱼产量约达220吨。以每公斤10万至12万越南盾的价格,预计收入超过240亿越南盾。乡领导表示,如果保持目前的产量,松河网箱养殖业全年可带来超过480亿越南盾的收入。

除了以鲜鱼形式销售外,当地还发展加工产品,如达到OCOP标准的草鱼鱼饼,有助于提高农产品价值并扩大消费市场。

每年4月30日和5月1日,风牙乡都会举办松河草鱼比赛等活动,以推广产品并展示养殖户的大鱼。

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(编译:李程 ;审校:Woo;来源:越南中文社yuenan.com)

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