越南河内市寄宿厨房曝“变质虾、异味鸡肉”，市人民委员会指示紧急检查

9月15日，河内市人民委员会办公室发文传达市人民委员会领导关于核查处理安义坊黎仲晋小学部分食品异常迹象信息的指示意见。

如有违法行为将严肃处理

据此，9月14日，媒体报道称有家长发现被送到学校供学生加工的鸡肉和虾有异味。事件被确认发生在河内市安义坊黎仲晋小学。

具体而言，在突击检查寄宿厨房时，家长发现包括鸡肉和虾在内的一些食品存在异常迹象。家长还反映了与初加工、加工条件及食品安全保障工作有关的问题。

就此，河内市人民委员会副主席武秋河责成安义坊人民委员会主持，同相关单位紧急检查、查明媒体报道内容。

同时依法严肃处理违法行为（若有）。

发现变质虾、异味鸡肉，初加工区脏臭

此前，据《青年报》报道，社交媒体上出现许多关于寄宿餐食品的照片，据称这些食品未确保河内市安义坊黎仲晋小学的食品卫生安全。

据社交媒体反映，9月11日凌晨5时，该校家长委员会代表突击检查黎仲晋小学（主校区）学生寄宿厨房，发现许多鸡肉块（主菜）有异味、令人作呕的迹象，半生肉与鲜粉色鲜肉混在一起，用塑料袋包裹并在外面贴有标签。

此外，虾（主菜）混有两种不同种类，其中有许多变质、腐败的虾。

此外，家长反映食品初加工区有异味、恶臭。加工处仍留有前一天的剩汤桶未倒。昨天切肉、初加工肉类的台面区域未刷洗，脏污留到第二天。绞肉机和初加工器具结垢发黑，未得到清洁……

由于食品来源无法保证，家长委员会要求于9月11日上午立即更换其他食品，以及时保障孩子的寄宿餐。

同样在9月11日上午，家长代表委员会与学校、安义坊代表召开紧急会议，认为食品来源无法保证，要求坊、学校及供餐单位解释为学生餐加工食品出现上述情况的原因，但尚未得到切中要害的答复。

（编译：Ivy ；审校：Suki；来源：越南中文社yuenan.com）