什么是苯甲酸钠？
Vintechpharm公司刚被查出超过120万粒假冒维生素C泡腾片，其中苯甲酸钠含量超标33倍，这让许多人担心如果误用该产品会带来的健康风险。
此前，职能部门突击检查了Vintechpharm公司的生产场所，查获超过120万粒泡腾片。
检验结果显示，苯甲酸钠含量为4.18%-6.78%，而允许的最高限量为0.2%，超标20至33倍。值得注意的是，产品标签上宣传的维生素B1、B3、B6以及部分活性成分均未在产品中检出。
根据调查材料，每瓶产品的生产成本仅约1万越南盾，但通过药店、TikTok Shop、Shopee等电商平台，以每瓶4.5万至6万越南盾的价格在市场上出售。
10月6日，阮维盛副教授、博士——河内理工大学生物技术与食品技术学院原讲师——在接受《青年报》采访时表示，苯甲酸钠是卫生部允许在食品中使用的防腐剂，但必须严格遵守有关使用含量的规定。
阮维盛表示，苯甲酸钠具有强碱性，性质类似肥皂。而泡腾片本身是干燥产品，已被压制成坚硬的片剂。在这种固态下，产品原本很难被氧化或变质。
关于泡腾片的作用机制，产生气泡的成分通常是碳酸氢钠（NaHCO3）。当它与维生素C（产生酸味）、糖、黏合剂和着色剂结合后，泡腾片放入水中会产生气体。
这些气体向上冒泡，推动泡腾片旋转，使其迅速溶解，带来类似苏打水般易于饮用的感觉。
滥用超标苯甲酸钠带来多种健康危害
阮维盛提出疑问：生产商为何要在泡腾片中使用苯甲酸钠，目前仍不清楚。但滥用苯甲酸钠、超过规定限量，确实会带来健康危害。
在深入分析该物质的毒性机制时，阮维盛警告称，最大的危险在于其在体内的代谢过程。
具体来说，当苯甲酸钠溶于水并被摄入后，苯甲酸根会被氧化并转化为苯。这是一种毒性极高的环状化合物。
如果误用，使用者可能出现急性中毒症状；更危险的是，这种化学物质可能损害儿童的神经系统。更令人担忧的是，长期来看，苯的有毒结构可能导致细胞变异，引发癌症。
警方建议曾购买、使用由Vintechpharm公司供应的MULTIVITAMIN PRO、ACTISO RÂU NGÔ - RAU MÁ、ACTISO PRO等品牌维生素C泡腾片的个人和组织，联系河内市公安局经济警察处（调查员马大洋——电话：0949.926.926，地址：河内市怀德社万春街356号），以配合提供信息，服务调查工作。
（编译：Eric ；审校：Momo；来源：越南中文社yuenan.com）
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