什麼是苯甲酸鈉？
Vintechpharm公司剛被查出超過120萬粒假冒維生素C泡騰片，其中苯甲酸鈉含量超標33倍，這讓許多人擔心如果誤用該產品會帶來的健康風險。
此前，職能部門突擊檢查了Vintechpharm公司的生產場所，查獲超過120萬粒泡騰片。
檢驗結果顯示，苯甲酸鈉含量為4.18%-6.78%，而允許的最高限量為0.2%，超標20至33倍。值得注意的是，產品標籤上宣傳的維生素B1、B3、B6以及部分活性成分均未在產品中檢出。
根據調查材料，每瓶產品的生產成本僅約1萬越南盾，但通過藥店、TikTok Shop、Shopee等電商平臺，以每瓶4.5萬至6萬越南盾的價格在市場上出售。
10月6日，阮維盛副教授、博士——河內理工大學生物技術與食品技術學院原講師——在接受《青年報》採訪時表示，苯甲酸鈉是衛生部允許在食品中使用的防腐劑，但必須嚴格遵守有關使用含量的規定。
阮維盛表示，苯甲酸鈉具有強鹼性，性質類似肥皂。而泡騰片本身是乾燥產品，已被壓制成堅硬的片劑。在這種固態下，產品原本很難被氧化或變質。
關於泡騰片的作用機制，產生氣泡的成分通常是碳酸氫鈉（NaHCO3）。當它與維生素C（產生酸味）、糖、黏合劑和著色劑結合後，泡騰片放入水中會產生氣體。
這些氣體向上冒泡，推動泡騰片旋轉，使其迅速溶解，帶來類似蘇打水般易於飲用的感覺。
濫用超標苯甲酸鈉帶來多種健康危害
阮維盛提出疑問：生產商為何要在泡騰片中使用苯甲酸鈉，目前仍不清楚。但濫用苯甲酸鈉、超過規定限量，確實會帶來健康危害。
在深入分析該物質的毒性機制時，阮維盛警告稱，最大的危險在於其在體內的代謝過程。
具體來說，當苯甲酸鈉溶於水並被攝入後，苯甲酸根會被氧化並轉化為苯。這是一種毒性極高的環狀化合物。
如果誤用，使用者可能出現急性中毒症狀；更危險的是，這種化學物質可能損害兒童的神經系統。更令人擔憂的是，長期來看，苯的有毒結構可能導致細胞變異，引發癌症。
警方建議曾購買、使用由Vintechpharm公司供應的MULTIVITAMIN PRO、ACTISO RÂU NGÔ – RAU MÁ、ACTISO PRO等品牌維生素C泡騰片的個人和組織，聯繫河內市公安局經濟警察處（調查員馬大洋——電話：0949.926.926，地址：河內市懷德社萬春街356號），以配合提供信息，服務調查工作。
越南中文社
