越南科技部与农业与环境部、庆和省人民委员会10月18日上午在庆和省联合举办研讨会,主题为“研究掌握海龙虾种苗生产技术及越南咸淡水虾选育”。科技部长武海军及约150名管理部门代表、科学家和虾产业企业代表出席。

会上公布的数据显示,越南目前咸淡水虾养殖面积约75万公顷,年产量约129万吨;虾类出口额约46亿美元,占水产品出口总额近48%。海龙虾年产量约14537吨,种苗需求量大。

但国内种苗自主能力仍有限。白脚虾亲虾仍依赖进口,斑节对虾种苗相当程度依赖天然捕捞;商品虾苗年需求达1500亿至1600亿尾。海龙虾每年需约1亿至1.5亿尾种苗,国内供应仅满足约10%的龙虾苗需求,绿龙虾种苗则完全依赖进口。

越南历经多年研究,仍未完善人工繁育海龙虾技术。从叶状幼体转入稚虾阶段仍是关键瓶颈,幼体培育需约150至180天、经历20至22次蜕壳,对饵料、水质、微生物和流水控制要求严格,损耗率高、运营成本大。

武海军表示,到2035年的方向是推进基于基因的选育,培育生长快、抗病、适应气候变化的虾品系,并加强研究所、高校与企业联动,升级种苗生产设施、质量检验体系和基因资源管理。企业则建议地方与专业机构加强协作,对种苗生产场所进行检查,管控进口、检疫和溯源。

研讨会同时指出种苗生产管理存在不足:部分场所未经检查、未获认证仍在运营,生产养殖条件参差不齐,可能影响虾苗质量和商品养殖效益。2025年越南从印度尼西亚进口近3500万尾海龙虾种苗,主要为龙虾苗和绿龙虾苗。