富国岛南端Bãi Đất Đỏ一带的APEC大道沿线,17栋高层酒店正在同时加快施工。按规划,这一建筑群建成后约有7000间客房,引入万豪、雅高和希尔顿旗下品牌,既服务2027年APEC会议,也面向富国岛长期旅游市场。

北部的河内则把重点放在扩容上。河内提出到2030年至少新增1万间四至五星级住宿客房,而全市目前这一档次客房约1.12万间;若目标实现,首都高端客房供应将在四年内接近翻倍。

岘港的在建规模同样引人注意。哥斯达(CoStar)10月29日的报告显示,岘港现有酒店客房22579间,另有6725间正在建设,相当于现有供应量的近三成。岘港市旅游协会副主席、富丽华度假酒店总经理阮德琼认为供应进入市场很快,但岘港要避免成为“五星级酒店很多、售价却低于产品价值”的目的地。

支撑这轮投资的是客流。越南国家旅游局数据显示,2026年前10个月全国接待国际旅客1950万人次,同比增长13.8%,约相当于全年2500万人次目标的78%。今年3月,万豪与太阳集团签署协议,2026至2030年间在富国岛和头顿新增10家酒店、约4500间客房,并首次把W Hotels和Moxy两个品牌引入越南。

不过,国际品牌并不等同于奢华档次。雅高前9个月在亚洲签约的7698间客房中,中端档次约占49%,奢华与生活方式品牌仅有2个项目、583间客房。雅高同期在岘港和富国岛新签6家酒店、超过2600间客房;美诺酒店集团则签下河内Avani+酒店的管理合同,预计2028年开业。

各城市面对的压力并不相同。胡志明市方面,莱坊统计五星级客房7410间,其中约4700间属国际品牌,上半年入住率约74%,同比上升4个百分点,平均房价154美元一晚。莱坊预计到2027年底,胡志明市因市中心多个项目进度缓慢,几乎不会新增可观的五星级酒店。

河内上半年接待旅客1801万人次,同比增长15.7%,旅游总收入74.23万亿越盾,增长19.1%,酒店平均入住率65.64%。第一太平戴维斯第三季度对66家酒店、11073间客房的调查显示入住率71%,并预计第四季度4个五星级项目可带来1353间客房,2027年起48个项目将再增逾7000间。

河内的短板在于客流尚未转化为相应住宿天数:上半年464万人次国际旅客中约327万人次有住宿。河内提出到2030年把国际旅客平均停留时间提升至3.5至4天、国内旅客2.5至3天,客房入住率达到68%至70%,并把夜间消费提升至旅客总消费的25%至30%。

岘港的问题则在供给结构。哥斯达数据显示,在建的6725间客房中有4653间、即69.2%属于高档和中高档,这类档次在多个项目同时开业时容易陷入价格竞争。目前市场消化情况尚好,Avison Young统计岘港四至五星级酒店第三季度入住率约88%至90%,压力可能在在建客房陆续投运后显现。

度假地的季节差异更明显。Vietluxtour旅行社总经理陈世勇表示,从现在到2月底是国际旅客高峰,想在富国岛订五星级客房的游客可能遇到房源紧张;相比之下,顺化同等五星级客房较难像岘港或会安那样填满。

越南目前尚无关于高消费旅客占比的官方数据。最近一次完整公布的国际旅客消费调查是2019年,人均每次消费1151.7美元,其中住宿约347.2美元;富布赖特公共政策与管理学院的杜天文英俊依据2025年国际收支数据估算,越南每接待一名国际旅客约收入718美元,而每名越南人出境一次约花费2200美元,他提示两组数据统计范围不同,仅作示意计算。

政策层面,越共中央政治局第26号决议提出到2030年旅游业直接贡献GDP的10%至12%,接待国际旅客4500万至5000万人次,总收入800亿至900亿美元,重点面向高消费、长停留旅客。2025年越南旅游总收入约1000万亿越盾,直接贡献GDP近8.8%。

从旅行社的观察看,高消费国际旅客多选择胡志明市、河内和岘港的五星级酒店或奢华品牌,部分人包机直飞地方入住高端度假村,10天至半个月的假期并不罕见;但并非所有有支付能力的人都会在城市久留,一些人只在海边度假、使用度假村内服务后便离开。陈世勇说,普通跟团游客几乎只为已含在团费中的服务付费,要让其额外消费,目的地需要有吸引力,尤其是夜间活动。

Palladium Hotel Group东南亚区域首席执行官法拉赫·贾比尔认为,房价高并不能完整反映一名旅客的经济贡献,停留时间和酒店之外的消费同样重要。他说,酒店可以保证园区内的服务标准,但真正让旅客愿意多留、多花钱的,是目的地本身的吸引力。