上述信息由胡志明市食品安全局局长范庆芳兰在2026年2月4日上午举行的关于1月份经济社会形势结果及2月份重点任务与解决方案的会议上提出。
据兰女士介绍，临近2026年农历新年之际，该局加强了食品安全检查，其中包括与婚宴餐厅及媒体反映后的Sago Food事件相关的内容。
具体而言，该局额外成立了31个检查组，共计检查了1,230个场所。目前“同事们”仍在工作，加强节前检查。
该局还在媒体报道后进行了多次突击检查。例如，根据关于婚宴餐厅未能确保食品安全的反映信息，该局对130家婚宴餐厅中的121家进行了突击检查。
结果显示，大多数婚宴餐厅在厨房条件方面达标，遵守了食品安全规定。仅有一家机构因食品安全条件确认证书过期而受到处罚。
据胡志明市食品安全局局长介绍，突击检查主要是在媒体报道后进行的。“我们非常欢迎媒体积极行动，'伪装'成工人、员工以发现违规行为。这样的情况，检查人员未必能做到”，兰女士说。
兰女士认为可能仍存在未被发现的违规行为，但总体而言，在媒体发布信息及职能部门介入后，经营场所遵守规定并不令人意外。然而，胡志明市食品安全局将继续制定未来一段时间的突击检查计划。
关于Sago Food事件（安福胜SG贸易有限公司）——为原第7郡12所学校提供餐食的单位，兰女士表示媒体记者已收集到证据，直接记录了使用过期食品为学生加工餐食的行为。
在媒体报道后，胡志明市食品安全局立即成立检查组，发现了一批过期、质量差的猪肉。公司本身已承认违规，无需进一步争论或检验。
据兰女士介绍，检查不仅限于一家企业，还扩展至9家原材料供应商。同时，使用该公司餐食的学校及单位也已立即停止采购食品。
未来，除了处罚外，还将根据合同对学校及学生家长进行赔偿。
兰女士补充说，尽管检查工作经常进行，但仍可能出现违规行为。当媒体反映时，该局将立即介入并继续加强检查。
“对于2026年农历新年，胡志明市食品安全局将努力确保食品安全，特别是在节日活动中。同时，在地方管理中灵活分级和审查。
说实话，无论我们多么努力，食品安全风险仍然存在。因此，通过已发现的事件，我们必须更加坚决、更加细致地工作”，兰女士表示。
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