归仁的蒸鱼、鱿鱼业：在海味浓郁的厨房中保持火候
越南中文社历史报道近半个世纪过去，归仁港的蒸鱼工作仍然是数十户当地居民的主要收入来源，默默无闻，坚韧不拔，在日益变化的都市生活中。在不到40平方米的小房间里，空气总是充满了热气和海洋鱼特有的腥味。沙丁鱼、鲭鱼、金枪鱼，或是新鲜的鱿鱼，被堆放在大蒸笼…
蒸鱼炉
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越南中文社历史报道越南中文社历史报道越南中文社历史报道近半个世纪过去，归仁港的蒸鱼工作仍然是数十户当地居民的主要收入来源，默默无闻，坚韧不拔，在日益变化的都市生活中。在不到40平方米的小房间里，空气总是充满了热气和海洋鱼特有的腥味。沙丁鱼、鲭鱼、金枪鱼，或是新鲜的鱿鱼，被堆放在大蒸笼…