事件时间轴
4个节点按已核实的事件发生时间排列 · 越南时间
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家长发现猪肉外观异常
部分家长在食品交接时发现猪肉色泽偏白、质地松软易碎，按压后凹陷、缺乏弹性，要求记录并更换食材；当天对该批肉样的初步快速检测未发现异常。
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校方再次拒收异常猪肉
学校食品安全自监小组目视检查发现供应商送来的猪肉再次异常，校方拒绝接收、未送入加工；供应商当天清晨补送新食材，午餐照常进行。
来龙去脉
河内市芳烈坊芳烈幼儿园的午餐猪肉被家长和校方发现外观异常后，当地已取样送检，并停止使用原供应商的食材。河内市教育与培训厅11月7日表示，事件发生后已要求地方和学校加强食品来源检查、公开供应信息，并发挥家长的监督作用。据反映，11月4日部分家长在食品交接时发现猪肉色泽偏白、质地松软易碎，按压后凹陷、缺乏正常弹性，要求记录在案并更换食材。当天对该批肉样的初步快速检测未发现异常。11月5日，学校食品安全自监小组在目视检查中再次发现供应商送来的…
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来龙去脉
编辑部整理河内市芳烈坊芳烈幼儿园的午餐猪肉被家长和校方发现外观异常后，当地已取样送检，并停止使用原供应商的食材。河内市教育与培训厅11月7日表示，事件发生后已要求地方和学校加强食品来源检查、公开供应信息，并发挥家长的监督作用。
据反映，11月4日部分家长在食品交接时发现猪肉色泽偏白、质地松软易碎，按压后凹陷、缺乏正常弹性，要求记录在案并更换食材。当天对该批肉样的初步快速检测未发现异常。11月5日，学校食品安全自监小组在目视检查中再次发现供应商送来的猪肉有异常迹象，校方拒绝接收，未将该批食材送入加工。
芳烈坊人民委员会表示，供应商随后在当天清晨补送了新食材，当天午餐照常进行。校方与家长代表开会后，家长要求停用现供应商并另选供货方；坊人民委员会与相关方沟通后，一致同意终止与旧企业的合同，学校自11月6日起改用新单位的食品。
当地跨部门食品安全检查组已取样并封存150克猪肉，送往国家食品安全检验院进行深入检验，学校管理层、供餐企业代表和家长在场见证。目前各方在等待检验结果，以作为查明事件的依据。
河内市教育与培训厅工作组11月6日检查学校供餐若干环节后认为，检查时流程符合规定，并有家长等相关方参与监督。该厅同时要求芳烈坊人民委员会加强对教育机构食品安全规定执行情况的检查，公开食品来源和供餐组织流程，及时接收和处理家长反映。
全部报道（3）
2026-11-07
河内芳烈幼儿园猪肉异常，校方停用旧供应商并取样送检
河内市芳烈坊芳烈幼儿园的午餐猪肉被家长和校方发现外观异常后，当地已取样送检，并停止使用原供应商的食材。河内市教育与培训厅11月7日表示，事件发生后已要求地方和学校加强食品来源检查、公开供应信息，并发挥家长的监督作用。据反映，11月4日部分家长在食品交接时发现猪肉色泽偏白、质地松软易碎，按压后凹陷、缺乏正常弹性，要求记录在案并更换食材。当天对该批肉样的初步快速…
河内芳烈幼儿园发现异常猪肉，市政府要求核查处理
河内市芳烈幼儿园的家长在监督食品交接时发现猪肉出现异常软烂，河内市副市长武秋霞随后要求核查并依法处理。事件涉及为幼儿园供餐的蓝星食品股份公司，相关样本已送检，检测结果预计要到11月16日才能得出。据家长反映，11月4日他们在芳烈幼儿园查看配送的猪肉时，发现部分瘦肉缺乏正常鲜肉应有的弹性，用手指用力按压并提起时，肉块呈碎烂状态。11月5日上午，一些家长再次看到…
河内芳烈幼儿园发现异常猪肉，校方更换食品供应商
河内市芳烈坊人民委员会已决定自11月6日起终止与现有供应商的合同，为芳烈幼儿园更换食品供应单位。此前，该园食品安全自查组在11月4日和5日上午检查由蓝星公司按每日菜单供应的食品时，发现猪肉出现异常软烂、松散现象。发现异常后，园方监督组与学校当场制作笔录，暂停接收该批货物，并要求蓝星公司立即提供符合规定质量的替代食品。疑似的猪肉已全部封存、原状保存以备检查。快…
参考来源3家媒体 · 3篇媒体报道 ⌄
以上脉络由越南中文社编辑部根据已收录报道整理，原始资料见参考来源。