事件時間軸
4個節點按已核實的事件發生時間排列 · 越南時間
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家長髮現豬肉外觀異常
部分家長在食品交接時發現豬肉色澤偏白、質地鬆軟易碎，按壓後凹陷、缺乏彈性，要求記錄並更換食材；當天對該批肉樣的初步快速檢測未發現異常。
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校方再次拒收異常豬肉
學校食品安全自監小組目視檢查發現供應商送來的豬肉再次異常，校方拒絕接收、未送入加工；供應商當天清晨補送新食材，午餐照常進行。
來龍去脈
河內市芳烈坊芳烈幼兒園的午餐豬肉被家長和校方發現外觀異常後，當地已取樣送檢，並停止使用原供應商的食材。河內市教育與培訓廳11月7日表示，事件發生後已要求地方和學校加強食品來源檢查、公開供應信息，併發揮家長的監督作用。據反映，11月4日部分家長在食品交接時發現豬肉色澤偏白、質地鬆軟易碎，按壓後凹陷、缺乏正常彈性，要求記錄在案並更換食材。當天對該批肉樣的初步快速檢測未發現異常。11月5日，學校食品安全自監小組在目視檢查中再次發現供應商送來的…
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來龍去脈
編輯部整理河內市芳烈坊芳烈幼兒園的午餐豬肉被家長和校方發現外觀異常後，當地已取樣送檢，並停止使用原供應商的食材。河內市教育與培訓廳11月7日表示，事件發生後已要求地方和學校加強食品來源檢查、公開供應信息，併發揮家長的監督作用。
據反映，11月4日部分家長在食品交接時發現豬肉色澤偏白、質地鬆軟易碎，按壓後凹陷、缺乏正常彈性，要求記錄在案並更換食材。當天對該批肉樣的初步快速檢測未發現異常。11月5日，學校食品安全自監小組在目視檢查中再次發現供應商送來的豬肉有異常跡象，校方拒絕接收，未將該批食材送入加工。
芳烈坊人民委員會表示，供應商隨後在當天清晨補送了新食材，當天午餐照常進行。校方與家長代表開會後，家長要求停用現供應商並另選供貨方；坊人民委員會與相關方溝通後，一致同意終止與舊企業的合同，學校自11月6日起改用新單位的食品。
當地跨部門食品安全檢查組已取樣並封存150克豬肉，送往國家食品安全檢驗院進行深入檢驗，學校管理層、供餐企業代表和家長在場見證。目前各方在等待檢驗結果，以作為查明事件的依據。
河內市教育與培訓廳工作組11月6日檢查學校供餐若干環節後認為，檢查時流程符合規定，並有家長等相關方參與監督。該廳同時要求芳烈坊人民委員會加強對教育機構食品安全規定執行情況的檢查，公開食品來源和供餐組織流程，及時接收和處理家長反映。
全部報道（3）
2026-11-07
河內芳烈幼兒園豬肉異常，校方停用舊供應商並取樣送檢
河內市芳烈坊芳烈幼兒園的午餐豬肉被家長和校方發現外觀異常後，當地已取樣送檢，並停止使用原供應商的食材。河內市教育與培訓廳11月7日表示，事件發生後已要求地方和學校加強食品來源檢查、公開供應信息，併發揮家長的監督作用。據反映，11月4日部分家長在食品交接時發現豬肉色澤偏白、質地鬆軟易碎，按壓後凹陷、缺乏正常彈性，要求記錄在案並更換食材。當天對該批肉樣的初步快速…
河內芳烈幼兒園發現異常豬肉，市政府要求核查處理
河內市芳烈幼兒園的家長在監督食品交接時發現豬肉出現異常軟爛，河內市副市長武秋霞隨後要求核查並依法處理。事件涉及為幼兒園供餐的藍星食品股份公司，相關樣本已送檢，檢測結果預計要到11月16日才能得出。據家長反映，11月4日他們在芳烈幼兒園查看配送的豬肉時，發現部分瘦肉缺乏正常鮮肉應有的彈性，用手指用力按壓並提起時，肉塊呈碎爛狀態。11月5日上午，一些家長再次看到…
河內芳烈幼兒園發現異常豬肉，校方更換食品供應商
河內市芳烈坊人民委員會已決定自11月6日起終止與現有供應商的合同，為芳烈幼兒園更換食品供應單位。此前，該園食品安全自查組在11月4日和5日上午檢查由藍星公司按每日菜單供應的食品時，發現豬肉出現異常軟爛、鬆散現象。發現異常後，園方監督組與學校當場製作筆錄，暫停接收該批貨物，並要求藍星公司立即提供符合規定質量的替代食品。疑似的豬肉已全部封存、原狀保存以備檢查。快…
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