它們只比大拇指大一點，長著金色的毛髮，敏捷靈活，跳來跳去，是價值數十億的越南玉靈參種植園裡可怕的竊賊。從根莖、葉到花、果，它們都會大肆啃咬破壞。
為了阻止這些可惡的‘老鼠賊’，種參人佈下了一個陷阱矩陣，從石阱、木阱、繩阱到夾子等，都是Xê Đăng人獨特製作的，從地面到樹枝上密密麻麻地放置。
從地面到樹枝的‘陷阱矩陣’
位於茶靈鄉（Trà Linh）第二村Tắk Ngo的越南玉靈參種植園，圍了好幾層網，要進入園子必須經過多道大門、關卡，並裝有監控攝像頭。
但這隻能防止人潛入偷參，對金色老鼠來說毫無作用。
這個越南玉靈參培育園是保存和提供種參的地方，這裡有4名員工日夜值守。他們的任務不僅是種植、照料和保護園子，還是製作捕參鼠陷阱的工匠。數千個陷阱從地面到樹枝，密密麻麻地佈設在參園周圍用來捕鼠。
員工說老鼠從不睡覺，稍一疏忽，成群的老鼠就會從樹上跳下，或從枯葉下鑽出，湧入園子啃咬越南人參。
‘園子周圍我們佈下陷阱像矩陣一樣來對付這些老鼠’，參園員工Hồ Văn Rủi透露。
他拿著陷阱在園中穿行，介紹說園裡的員工通常放置石阱、木阱、夾阱和繩阱等各類陷阱。在園裡工作近13年，他們熟練掌握了捕鼠陷阱的製作。最常用的是石阱和繩阱，他們做得得心應手。
Rủi先生介紹說石阱製作簡單，首先選一塊直徑30-40釐米、表面平滑的石頭，搬到靠近老鼠洞穴或通道的位置。
‘石頭用幾根小竹條支撐起來，陷阱的‘扳機’巧妙地卡住，在石頭下放水果或木薯、紅薯，老鼠一鑽進去吃，陷阱立刻觸發，石頭砸下來死死壓住老鼠’，他說。
而繩阱（或稱4號阱）製作不算複雜，主要用竹子、塑料繩和尼龍線。這種陷阱放在地面或樹枝上，選在老鼠常經過的路線上。老鼠跑過時，陷阱系統觸發，卡銷落下，繩子拉緊，兩根小竹條就緊緊夾住老鼠。
據他介紹，照料參園之餘，空閒時他們砍竹子、撿石頭做陷阱並放置，夜晚打手電筒查看是否有老鼠中陷阱，走一遍也要幾個小時。
竊賊……也是越南玉靈山林的特色野味
金色老鼠，這個可惡的竊賊、參園的死神，終年啃咬，但在7月越南人參開花、果實時尤其猛烈，那是它們的美食。Rủi先生說這種老鼠非常警覺。‘噓！安靜點放置陷阱，它們耳朵很靈’，他放陷阱時對我說。
一位越南玉靈參園主Nguyễn Mạnh Tuấn先生說，夜晚老鼠湧入園子，吃了種子後咬斷莖幹，刨根吃，非常可怕。
而佈置在園子周圍的‘陷阱矩陣’系統也是一種簡單有效的方法來防止這些可惡的‘老鼠賊’偷參。‘種參的人都知道怎麼做捕參鼠的陷阱’，Tuấn先生說。
Rủi先生表示金色老鼠雖然是賊，但它的肉卻是Xê Đăng人的特色野味。檢查陷阱後，把老鼠帶回去去毛，然後烤或炒。
‘這種老鼠吃越南人參，參味苦，所以它們的肉微苦，肥美，香嫩’，他說道。
茶靈鄉文化社會辦公室主任Nguyễn Hữu Quang表示，雖然老鼠破壞越南人參的情況相當普遍，但Xê Đăng人並不使用老鼠藥，因為可能對參園的自然環境造成嚴重影響。
相反，他們選擇手工、環保的方法，如佈置陷阱、看守參園或養狗來限制老鼠。這種方法雖然更辛苦，但符合與森林相關的生產習慣，確保維護人參種植區的原始生態系統。
據他介紹，吃參的老鼠肉又成了越南玉靈山頂上的一道獨特特色菜。這是一種金色老鼠，主要生活在樹上，主食是越南人參的根莖，所以肉非常乾淨、美味。
越南中文社
