在為期45天打擊各類犯罪、淨化地區的行動中，胡志明市公安局經濟警察處加強了對食品安全犯罪的打擊，以保護消費者健康。
然而，現實表明，該領域的專業管理工作仍存在許多漏洞，而犯罪分子不斷變換手段，以逃避職能機關和消費者。
專家認為，要從根源上杜絕這一狀況，不能僅依靠警方的發現和處理，還需要專業機構在生產原料管理、後市場監督機制以及網絡經營活動等方面更堅決地介入。
僅一種產品，就存在一條牟利鏈條
近日，胡志明市公安局經濟警察處發現了一條生產、銷售含有違禁物質的Emo’s品牌減肥保健品的鏈條，由陳氏如好（27歲）和阮仲英（31歲，好的丈夫，同住泰安坊）為首。
調查機關確定，好和其丈夫自2018年起組織生產Emo’s品牌減肥產品（脫脂牛奶、橙茶粉、咖啡粉、檸檬茶粉、草莓茶粉、桃子茶粉），投資了設備機械和正規的生產工人。
調查機關表示：“實際上，這些產品並無減肥效果，但為了讓消費者青睞並銷售到市場，犯罪分子在原料中摻入了西布曲明。這是一種在食品中禁止使用的物質。”
胡志明市公安局經濟警察處第5隊副隊長阮前程中校在與《年輕人報》交流時表示，調查確定好和英明知西布曲明被禁止用於保健品；該物質能降低食慾，但對健康存在諸多潛在風險。
對健康的不利影響並非立即顯現，而是可能積累，長期造成嚴重後果。然而，犯罪分子仍故意將該物質摻入產品中出售以牟取暴利。
生產完成後，好夫婦利用社交網絡作為主要銷售渠道，並在多個省市建立代理網絡，將產品送到消費者手中。初步確定，自2018年至今，好夫婦生產並投放市場的含有違禁物質的保健品價值估計達數百億越南盾。
中校江表示：“對於參與協助生產或以下級代理形式買賣Emo’s保健品的個人，胡志明市公安局調查警察機關正在繼續核實和查明。如果確定某個人明知產品不允許流通但仍協助違法行為，將依法嚴肅處理。”
據《年輕人報》記錄，截至5月16日上午，Emo’s速溶咖啡仍在Shopee和TikTok上以每盒30多萬越南盾（7包）的價格出售，儘管此前該保健品生產線因含有違禁物質西布曲明已被職能機關摧毀。
假藥包圍消費者
在電商平臺和直播銷售中購物的便利性，已成為假劣產品快速接觸消費者的“沃土”。許多產品儘管因發現摻入違禁物質而被職能機關摧毀，卻仍出現在電商平臺上。
其中，奶粉和保健品正成為犯罪分子大規模造假牟利的“肥肉”。近日，一條生產、銷售超過18.7萬盒假冒嬰兒奶粉、孕婦奶粉和病人奶粉的鏈條被摧毀。值得注意的是，該團伙還隱藏超過10000億越南盾的營收以逃稅，並支付數十億越南盾給相關個人以“擺平案件”。
不僅食品和營養品，藥品也被造假，手段日益複雜。胡志明市警方剛剛摧毀了一條有組織的生產、銷售摻入撲熱息痛的假中藥鏈條，繳獲超過4000盒成品藥、約790公斤膠囊和藥片，以及大量包裝盒、標籤、包裝膜和用於摻混、包裝的機器。
更令人擔憂的是，假藥還冒用信譽良好的醫院名稱，以獲取患者的絕對信任。這一事件是在一名患者將兩瓶“風溼丸”和“補中益氣丸”帶到胡志明市傳統醫學醫院要求購買更多時被發現的。
經檢查，醫院確認這些是假產品，並非醫院生產或分銷的藥品。患者表示，因相信包裝上印有醫院名稱，而在一傢俬人診所購買了這些產品。
胡志明市衛生局副局長阮懷南先生評價說，當前假貨生產銷售形勢複雜，手段狡猾，這是非法活動但利潤巨大。
“犯罪分子通常將生產地點設在不同的地方，利用社交網絡或配送應用進行買賣，以隱藏生產地點。場所通常設在無門牌號區域或偽裝成企業掩護。
過去假貨主要是仿冒大品牌的包裝和標籤。然而現在，許多場所還自行生產未經許可的產品，偽造註冊號、條形碼、二維碼和認證標籤，以欺騙銷售者和消費者。”南先生說。
人民絕對不要購買、使用來源不明的保健品，應慎重考慮通過網絡購買，需瞭解清楚信譽品牌，僅在產品有完整標籤時購買，同時要求賣家出具發票，以便在出現健康問題時及時向警方報案處理。——胡志明市公安局經濟警察處副處長阮成丹上校
為何難以發現和處理？——從Emo’s保健品含有違禁物質近8年才被發現的事件來看，職能機關和許多專家認為，當前的管理工作仍存在不少漏洞，而犯罪分子日益使用狡猾手段逃避職能機關和消費者。
胡志明市公安局經濟警察處副處長阮成丹上校分析了一些導致發現違規困難的原因。
據此，犯罪分子利用在線零售渠道，使用多個匿名賬戶推廣和分銷產品。而大部分客戶也通過網絡購物，給職能機關的排查和追蹤工作造成諸多困難。
另一個原因是，對於保健品，當發現可疑跡象時，職能機關必須取樣進行鑑定。這一過程需要專業技術、較長的執行時間和高昂的鑑定費用。因此，各職能機關對此類產品的檢查、鑑定和處理仍存在諸多限制，無法大規模同步開展以全面排查和發現違規行為。
另一個問題是消費者相信“奇效”廣告，願意承擔風險。
此外，目前對保健品的管理機制主要採用產品自我聲明形式，不強制要求在上市前進行檢測。這導致一些產品可能摻入違禁物質卻難以被發現，直到發生問題、接到民眾舉報或通過警方檢查才被發現。
此外，許可機關對此類產品的後市場監督工作尚未定期開展，不夠深入和貼近市場實際，而胡志明市的保健品消費規模巨大。
需要彌補後市場監督機制中的漏洞
關於後市場監督工作，原河內百科大學生物技術與食品研究所講師阮維盛副教授分享說，過去的管理工作主要是事前檢查，即國家機關在產品流通前進行審批和頒發許可證。
只有在滿足全部要求後，企業才獲准生產和將產品投放市場。然而，這種模式暴露了許多限制，因為企業可以準備完整、“漂亮”的文件以通過初步檢查，而產品的實際質量卻不符申報。
目前，管理機制已轉向後市場監督，企業自行申報產品並自行對質量承擔法律責任。但這種模式的侷限是，許多產品只有在廣泛流通於市場後才被發現違規，難以控制對消費者的風險。
“我認為沒有任何管理模式能‘徹底清除’市場上流通的假藥、假食品和劣質藥品。除了檢查和處罰，更重要的因素是教育認識和提升法律意識。同時，需要建立從鄉鎮到省級的同步管理體系，加強社會監督和民眾反饋，以及時發現違規行為。”盛先生說。
持同樣看法，原河內國家大學自然科學大學化學系講師陳鴻昆副教授認為，不能繼續完全依賴企業的自覺性。為彌補不足，需要採取系統性措施，包括由獨立檢驗機構進行定期和突擊檢查，以確認產品在廣泛流通前確實達到申報的質量，而不是主要依賴企業自查機制。
因相信天花亂墜的廣告而生命垂危
使用來源不明的減肥產品一個月後，T.T.M.N.女士嚴重腎衰竭，不得不入院並接受血液透析。轉院時，N.女士手腳浮腫、消化道出血、胸腔積液、急性肝衰竭和腎衰竭。雖經積極搶救脫離危險，但她的腎功能因永久性損傷無法恢復。
N.女士傾訴，因對外貌自卑，她從熟人推薦處購買了“草藥”減肥藥，聲稱有減肥和美容效果。她以50萬越南盾購買了250粒，並連續服用一個月。起初，N.女士排尿增多，體重減輕約6公斤，但隨後經常感到疲勞、失眠、精疲力竭，不得不停止工作，眼部浮腫並蔓延至面部和手腳，家人送其急救。
不僅因來源不明的減肥茶入院，許多人也在使用誇大功效的保健品後出現併發症。一名67歲女性在服用完5瓶號稱能“治百病”的產品後，出現胸悶、失眠、口唇麻木、手腳麻木和頭暈等症狀。
醫生建議消費者在選擇和使用減肥產品時需謹慎。有效減肥應結合合理飲食、加強運動並在適當時間內進行，而非相信“快速減肥”產品。
使用保健品時，需仔細檢查來源，不要自行購買來源不明的產品，以免“錢花了還遭罪”，並需注意這些不是藥品，不能替代藥物治療。
衛生部食品安全局也建議民眾仔細檢查產品標籤或副標籤上的信息，確保包含產品名稱、生產日期、保質期、成分和含量、功效、適用對象、使用和儲存說明以及風險提示（如有）。
特別是，產品必須有產品申報登記接收編號，以及責任商人和生產場所的名稱和地址。
胡志明市發現價值數百億越南盾的假藥假奶粉
從2024年初至2025年6月，胡志明市衛生局及各地方檢查了超過7700家藥品經營場所，其中發現92家違規，包括36家有銷售假貨、商業欺詐跡象的案例。
在食品領域，各職能機關也發現多起假冒知名品牌如Abbott、Ensure、Glucerna奶粉的生產案件，貨物總值超過140億越南盾。
在此期間，該市處理了9起生產、銷售假藥和假保健品案件，這些產品被宣傳可治療常見病如皮膚病、骨關節病、痔瘡、糖尿病等。
繳獲的物證包括超過1100箱假藥、近1600公斤來源不明的原料、數百公斤包裝和標籤，以及用於生產的現代化生產線。
越南中文社
