保持自己的聲音，讓城市的叫賣聲依然親切
許多人使用電子喇叭叫賣，但也有不少人仍然像過去一樣自己喊。他們說，如果使用預先錄好的錄音播放，所有人聲音都一樣，所以他們還是自己喊，讓熟客能辨認出來。
有些年長的老主顧甚至會到人行道上迎接購買，“因為聽到叫賣聲，我立刻就知道是賣肉粽和越南粽子的，每晚都很熟悉了”。
自己走街串巷賣東西，叫賣聲很重要。要喊得讓人喜歡、讓人記住，才會來買，或者喊得讓人討厭，希望快點走過去。 —— 王先生
城市正值晴雨交替的季節。6月的夜晚悶熱，天空突然下起傾盆大雨。範文泰，50歲，來自富壽省，仍然勤奮地騎自行車走街串巷賣糯米飯和越南粽子。
他在新協坊（胡志明市，原第12郡區）租房，傍晚時分出門開始謀生。晚上10點，他已經穿梭了10多公里，穿過熟悉的街道和小巷，用濃濃的北方口音在這南方城市裡叫賣。
“熱乎乎的肉粽和越南粽子咯”。即使站在幾十米外，也能聽到泰的叫聲，這已成為許多熟客熟悉的聲音。
“你為什麼不用南方口音的電子喇叭來適應這裡呢？”
“我是故意的，我是北方人，就用親切的北方口音喊，而且這裡也有很多同鄉在謀生，他們想吃家鄉味道的粽子。” 泰開心地回答。
在陳文饒路旁的小公園稍作停留，這位在胡志明市賣了十多年糕點的人感慨道，城裡的叫賣聲種類很多，“但最多的是北方和南方口音”。
叫賣的秘訣也不復雜。聲音要清晰，讓客人一聽就知道“是賣糯米糕的人，而不是半夜裡擦鞋的”。音量要夠大讓客人聽到，但不要太吵，也不要太多話讓人煩，尤其是在深夜。
“再一個小秘訣是，叫賣的話要溫暖，要有賣家的特色嗓音，才能留住老顧客。” 泰說。他坦言，有幾個同鄉朋友也來賣東西，有人用電子喇叭，有人仍然用嗓子喊。
這個每晚賣糕點的男人有一個難忘的回憶：2021年新冠疫情封鎖後，一位熟客一聽到他的喊聲就跑出來買，高興地說：“哎呀，聽到你的聲音傳過來，真高興。還以為……”事實上，在那場大疫情中，許多熟悉的叫賣聲消失了，因為他們感染了沒能挺過來。
實打實地喊，樸實的叫賣聲吸引顧客
現在不常買的人可能不注意，但熟客可以部分通過叫賣聲分辨出是什麼商品。
北方人喜歡賣越南粽子、肉粽、鵪鶉蛋、毛鴨蛋、炒玉米、煮玉米。南方人喜歡賣各種蔬菜和香蕉甜湯、椰水豆腐花甜湯。中部人則喜歡賣煎餅、拌薄餅、豬皮卷和各種鑰匙扣等。
阮氏恆（73歲，住在新造坊，原平新郡區）開玩笑說：“我只要聽到聲音，就能猜到他們在賣什麼。不知道這樣說是否誇張，但90%賣肉粽和越南粽子的人都是北方來的。可能因為那邊有包這種粽子的傳統。”
早晨在黎廷近路（新造坊），黎文努用他的豆漿車播放錄音叫賣。“純豆漿，香濃熱乎！”樸實的叫賣聲吸引了勞動者停下來買杯十幾千越南盾的植物奶，為新的工作日補充健康營養。
努先生說：“我有什麼就喊什麼，謀生要有良心才能走得遠。”這位64歲的老人住在黎廷近路266號巷裡，自己在家做豆漿，非常注意衛生和質量。“通常窮苦的勞動者才會買便宜的豆漿，所以我更要注重質量，保證他們的健康。” 努先生樸實地說。他的聲音和錄音機裡的一樣，音量只開到剛好能聽到，以免太吵。
與大多數外來的流動商販不同，努先生是在第五郡住了幾代的人。當地政府清理居民區進行城市改造後，他搬到了新造坊，做過各種工作謀生，包括以前還能跑的三輪車。他坦誠地說：“只要是謀生的正經活兒，我都願意幹。”
有一段時間努先生曾用自己聲音叫賣，但年紀大了，他只能藉助機器。他正在聊天，幾個年輕顧客過來買熱豆漿帶走。賣家和買家都很熟絡。
事實上，經過一段時間的誠信經營，很多人像他一樣已經不需要再播放錄音了。他們只走熟悉的路線，在通常有很多人買的地方停下來，熟客就會過來，主要是在郊區或工廠、工業區附近。
高質量的流動攤販留住了十多年的老客戶
在這個發展的時代，人們越來越挑剔購買商品，尤其是食品。“我們走街串巷賣，價格比店鋪便宜得多，但並不意味著質量差或不衛生。現在的客人很挑剔，做得不好立刻流失老客戶。” 賣了20多年香蕉甜湯和越南糕點的王先生感慨道。
快60歲了，體力不足以喊叫，他用錄音機，但在居民區停下來時只開到剛好能聽到，以免打擾他人。“香蕉甜湯、烤香蕉、越南糕、千層糕咯！”他的南方口音與在新造工業區、寶元工業區工作的女工們相似，他經常在那裡停車賣。“他很好，我們有十多年的交情了，一聽到叫聲就想吃烤香蕉甜湯。” 女工河氏金開心地說。今天下班，她花了總共6萬越南盾買了王先生的四份香蕉甜湯。她媽媽剛帶著兩個放暑假的孫子來玩，所以她買了四份。她在工業區門口站了一會兒等待熟悉的叫賣聲，就看到一鍋熱乎乎的香蕉甜湯，飄著椰子油的香味。
賣玉米的流動女商販陳氏秋河坦言，用自己的聲音叫賣是最好的，因為每個人的聲音都不一樣。但並不是每個人都有足夠的體力一邊奔波一邊叫賣，尤其是在車水馬龍的地方。現在很多人不得不使用電子喇叭，但必須懂得禮貌，不能開得太大聲，尤其是在小巷或學校附近。“我只在騎車叫賣時開喇叭，停下來時就關掉，不打擾別人。人們看到我了，想買自然會買。” 河說道。
越南中文社
