胡志明市一寺廟每週三個上午向困難群體發放素食餐

胡志明市一座寺廟每週一、三、五上午8時至10時，向獨居老人、殘疾人和處境困難的自由勞動者發放素食餐。這座寺廟民間又稱“孤魂寺”，原為當地居民於1916年捐建的一處廟宇。多年來，寺方持續煮制素食餐，並動員善心人士共同幫助困難群體。

素食餐菜單經常更換，菜品口味偏重、便於食用。有人會多要一份帶回家給家人，或留作晚飯。儘管條件有限，餐廚每個上午仍努力維持120至200份，視平日或農曆十五、初一而有所不同。除米飯、素菜和湯外，領取者還會得到水果或甜點。

前來領取的人中，不少已與這個餐廚形成固定聯繫，每週三次準時前來。有外婆帶著外孫一起來領餐，也有賣彩票的人提前到場領取後繼續上街售賣，還有殘疾人早早到寺內院子等候。從備好大米、醬油，到將煮熟的飯菜分裝入盒，每個環節都支撐著這個餐廚運轉。

簡單餐食背後，是尼師、志願者和善心人士的共同投入。每份餐不僅幫助領取者減輕用餐負擔，也傳遞關心與鼓勵。憑藉這些心意，素食餐廚持續開火，延續社區中的善舉。