在2026年國家旅遊年框架下，越南多地將美食視為提升農產品價值、塑造目的地品牌的手段，並嘗試藉助電影、電視和數字內容傳播本土特色。嘉萊省被放在這一思路的前臺：當地希望把農產品、飲食與創意內容連接起來，為社區旅遊增加價值。

越南電影局局長鄧陳強（Đặng Trần Cường）提出，美食文化不只是成品菜餚，還包括原料產區、加工技藝、器具、用餐空間、禮儀、交流語言以及掌握知識的人。他以嘉萊所在的西原地區為例說，鑼鉦文化空間與多個社群的日常生活、農事季節和儀式緊密相連，這種深度既是創作素材，也要求製作方徵詢社區意見，避免粗率的舞臺化或商業化。

鄧陳強認為，一部好電影首先要觸動觀眾情感；當這種情感與具體的地方、菜餚、風俗或社群相連，作品本身就會成為自然且持久的推廣渠道。從政策角度看，他主張強化聯動機制，把管理機構、地方、製片方、發行方、院線、數字平臺、旅遊企業、餐飲企業、媒體和內容創作者納入更完整的鏈條。

越南電影協會主席杜令雄秀（Đỗ Lệnh Hùng Tú）則把這一議題放進越南文化產業到2030年、展望2045年的發展戰略中。他認為，電影、電視、短視頻等數字內容與文化旅遊需要從“用文化推廣旅遊”轉向“以文化和創意產業資源創造旅遊產品”。

在品牌建設層面，文章把美食描述為農產品通往消費者的橋梁：地方原料經過廚師和藝人的知識與創意，可以變成特色菜、加工品、禮品或旅遊體驗；穩定的品質加上關於土地與人的故事，有助於產品形成辨識度並進入餐廳、酒店及國內外分銷渠道。

原國會副主席黎明歡（Lê Minh Hoan）以韓國電視劇《大長今》為例說，原料、菜餚、儀式和烹飪知識可以參與刻畫人物，讓觀眾先喜歡故事，再對食物產生好奇，進而想了解人與地方。他提醒，值得學習的不是每個地方都拍片推銷特產，而是讓產品自然出現在有藝術和情感價值的故事裡，而不是隻作為一句叫賣。

黎明歡稱嘉萊擁有大量“素材”，例如年輕人返鄉創業、家庭保留祖母的烹飪方式、藝人傳藝、漁民等待出海歸來；一段真實的影像可能比口號更能喚起記憶。但他同時強調，銀幕只打開好奇之門，門後必須有優質產品、明確地址、周到服務和準備好接待遊客的社區，被講述的內容要與正在生活的內容相遇。

嘉萊省人民委員會副主席阮氏清歷（Nguyễn Thị Thanh Lịch）表示，2026年國家旅遊年以“嘉萊——大森林觸碰碧海”為信息，當地正努力建設富有特色、友好且具吸引力的目的地形象，讓文化、自然與美食價值和諧、可持續地連接和發揮。她邀請專家、協會、企業、投資者以及農業、加工、餐飲、旅遊和分銷領域的組織到嘉萊研究、對接並開展合作模式。