峴港距離香港僅2小時飛行，新加坡約3小時，這裡靠近越南一些著名景點，包括會安、巴拿山和古都順化。
峴港可以分為兩個主要區域，沿海和市區。沿海區域，有酒吧和酒店，非常受數字遊民和衝浪者歡迎。市區是當地人在24小時開放的咖啡館、小食品攤和熱鬧的傳統市場聚集的地方。
龍橋橫跨漢江連接兩岸，兩個區域，並在週末晚上噴火。
無論遊客選擇哪一邊，都能品嚐到美味佳餚。2024年，在線旅遊指南TasteAtlas將越南美食評為世界頂級，有許多美味菜餚，如今像法棍麵包和河粉已聞名世界。
然而，峴港有其他特色菜餚，通常搭配海鮮。
“沒有什麼比一碗廣南米粉更能讓你感覺身在峴港”，Le Comptoir的廚師兼共同所有者Olivier Corti分享道，這是一家位於城市的高檔法國餐廳。
廣南米粉以廣南省命名，該省以前與峴港接壤，現已併入城市。
米粉通常配以少量薑黃湯，並搭配一種或多種配料，如小到中等大小的蝦——鼓勵食客連殼吃——魚、鰻魚、豬肉、雞肉和海蜇。
新鮮香草如羅勒、香菜和薄荷通常隨餐提供，還有辣椒、煮雞蛋、切碎的沙拉、檸檬和芝麻米紙。
切碎的香草與米粉混合帶來清淡清新的味道，而脆米紙則增添了一絲堅果味。
為了品嚐廣南米粉，Corti建議遊客去廣南米粉六姐（地址：397 Trần Hưng Đạo, An Hải Tây, Sơn Trà, Đà Nẵng），由米其林推薦，位於漢江邊，由一位廣南人經營。“我渴望正宗美食時會去那裡”，Corti說。
這位來自法國里昂的廚師在2017年搬到峴港之前，曾在家鄉以及摩納哥和香港工作。
Corti相信峴港真正的美食英雄在街頭。
“最優秀的廚師可能是那些街頭烹飪的母親們，他們整夜工作以提供早餐。他們是峴港最優秀的廚師，因為他們已經烹飪同一道菜30年了”，他說。
Corti喜愛的一位街頭“母親”美食？海鮮周山1（地址：21 Nại Tử 2, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng）是一家平價海鮮餐廳，有低矮的金屬桌和綠色塑料椅，沿著人行道延伸。
“廚師們清晨從一艘小船上取海鮮”，Corti說。“海鮮極其新鮮”。
餐廳的炭火烤爐為所有東西帶來煙燻風味，從牡蠣、蛤蜊到魷魚和麵包。海鮮火鍋、蒜香黃油蝦和蔥炒蛤蜊是熱門選擇。
或者新鮮海鮮巴羅（地址：115 Lý Tự Tấn, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng）是Corti常去的地方之一。餐廳提供各種海鮮，從辣椒醬蟹、蒜香牡蠣到奶油醬蝦。
在另一個角落，Mộc（地址：26 Tô Hiến Thành, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng）是一個吸引人的旅遊目的地，提供更輕鬆的餐飲體驗。擁有空調房間和明亮內飾，餐廳吸引了許多排長隊的顧客…
煎餅是峴港必嘗的菜餚。這種當地特色包括金黃色薄餅，由米粉、水和薑黃粉製成，外脆內軟。餅被對摺，夾入麵包餡料如蝦和雞肉。
Corti建議你去煎餅巴養（地址：280/23 Hoàng Diệu, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng），這裡也供應酸肉卷、香茅烤豬肉末。
早餐時，像當地人一樣選擇一碗米粉。在峴港不要尋找牛肉河粉，而是嘗試魚餅米粉，一種帶有魚餅的地區特色米粉，店鋪在29 Châu Thị Vĩnh Tế, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng。
如果你不喜歡早餐吃米粉，可以去牛肉鐵板燒康（地址：41 Hoàng Văn Thụ, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng），一家簡樸的餐廳，有紅色塑料椅。菜單僅限於少數幾種牛肉鐵板燒。
除了傳統越南美食，峴港在韓國遊客和數字遊民中日益增長的人氣推動了國際美食的快速發展，包括日本菜…
峴港有無數美食選擇，新餐廳與老牌家庭餐館並存。“峴港的餐飲環境就像這座城市——快速發展，充滿驚喜，並找到了自己的節奏”，Corti說。
越南中文社
