來自胡志明市永會坊的35歲美陳先生和他的9人朋友群，經常在空閒時組織集體旅行。他們共同的特點是優先選擇帶有廚房或花園的別墅或獨立別墅區，以方便烹飪和共同用餐。
“在大叻的微涼天氣中，一邊小酌紅酒，一邊享用燒烤，並一起參與集體遊戲，讓我們的團隊越來越緊密”，一位團隊成員分享了最近的旅行經歷。
不僅美陳先生的團隊喜歡這種旅行方式，這已成為越南人近幾年的旅遊趨勢。根據Booking.com的”家的味道2025″度假趨勢報告，高達80%的越南遊客表示，他們每次旅行的第一站是……當地市場。在選擇住宿時，越南遊客優先考慮可以團聚、烹飪和共同用餐的空間。
對越南人來說，美食不僅是食物，還是記憶、靈感和與當地文化連接的方式。因此，許多人常常”先逛市場，後遊玩”。
在大叻市場逛一圈挑選剛收穫的新鮮蔬菜，站在芽莊海鮮攤位前挑選活蹦亂跳的蝦魚，或欣賞會安的各種傳統香料……所有這些都帶來了豪華超市或高端度假村無法提供的興奮感。
Booking.com稱這種趨勢為”購物車旅遊”，即一種以購物籃而非行李箱為標誌的旅行風格。
36%的遊客選擇海濱房屋，25%選擇城市公寓或鄉村旅館，因為這些空間有廚房且足夠私密，讓全家一起烹飪一頓充滿當地風味的餐點。在假期中，廚房成為房子的”心臟”。
96%的遊客承認他們的烹飪習慣在旅行時發生變化。45%喜歡分組烹飪，每人負責一項任務；38%喜歡嘗試新設備，如燒烤爐、火鍋；33%嘗試重現昨天剛吃過的當地菜餚；29%大膽嘗試新食譜。
越南人旅行時仍喜歡帶點”家鄉味”以求安心。91%表示他們遠行時會攜帶食品或調味料。這反映了越南人既好奇探索又希望保持舒適和親切的心理。
美食”行李”清單非常豐富：
熟悉的零食（43%），方便麵（35%），蘸鹽或預製調味料（32%），迷你燒烤（28%），麵包（27%），奶茶/速溶咖啡（25%），魚露或味精（25%）。
越南中文社
