據共同社報道，來自日本山形縣的頂級“佐藤錦”櫻桃在2026年1月5日的首次拍賣中創下新紀錄。

在首都東京，一箱櫻桃以180萬日元（約合11,500美元）成交，相當於每顆26,000日元（169美元）。

同一天，在日本主要櫻桃種植縣山形縣的天童市，一箱68顆櫻桃也以155萬日元售出。

通常，日本的櫻桃季節在初夏（大約6月至8月）達到高峰。然而，山形縣的種植者採用了“超強制栽培”方法，以便在年初提前收穫。

通過“超強制栽培”方法，樹木被人工冷卻以模擬冬季條件，然後移入溫室以刺激早期結果。這種方法的成果是在冬季就能產出櫻桃。

JA天童食品公司的銷售副總監萬年健一表示：“我瞭解到，由於天氣不穩定，今年的作物管理非常困難。我們希望努力提供讓客戶滿意的產品。”

JA天童食品公司計劃在在線平臺上銷售這些拍賣所得的櫻桃。