在2025年世界最佳大米獎盃授予胡光渠工程師的活動於2月2日在芹苴市舉行之際，大米貿易商組織主席兼首席執行官傑里米·茨溫格——該比賽的舉辦單位，與《青年在線》快速分享了關於這場比賽的情況。
* 您如何評價“世界最佳大米”比賽的競爭性，以及對越南參賽團隊，特別是胡光渠先生的個人評價？
– 最近的比賽（2025年）競爭非常激烈。所有種植水稻的國家都提交了樣本，評審團從顏色、香氣、所有提交大米的風味以及高競爭性等多個方面進行了評估，以至於有兩個國家獲得了第一名：越南和柬埔寨。
至於胡光渠先生和胡光智私營企業參賽，我認為渠先生是一個謙虛的人。人們看到他在育種過程中經歷的旅程和困難，但當我與他交談時，他從不談論自己，而是總是談論那些與他一起研究和開發ST25水稻品種的農民和工程師。
我認為渠先生應該得到所有越南人的尊敬，因為他為國家及越南農業所做的貢獻。
昨晚我與這裡的領導共進晚餐，我說ST25是越南的“白金”，越南應該推崇這種水稻品種。
* 為什麼您選擇越南，特別是芹苴市來頒發這個比賽的獎盃？
– 我來這裡是因為我尊敬渠先生，尊敬他所取得的成就，也尊敬越南，因為越南是當今世界上最大的大米出口國之一。
我昨天從美國飛到胡志明市，一下飛機就立即乘車直奔芹苴市。我非常尊敬渠先生，並希望親自在這裡頒發獎盃。
* 先生，未來的世界最佳大米比賽將如何組織，會有新的標準嗎？
– 目前我們已經與一個世界大型流媒體平臺簽約，製作8集關於世界最佳大米比賽的節目，讓全世界的人們瞭解這場比賽，並看到越南及其他獲獎國家大米的價值。
關於獲獎認證，我曾收到三位國家領導人的來信，表達希望獲勝的願望，這表明了比賽的重要性以及頂級政治家的關注。
對於這場比賽，我們希望專注於誠實，因為評估參賽大米的人都是頂級廚師，他們必須是我們之前比賽的獲獎者。
這些是美國廚師比賽，只有那些比賽的獲勝者才會被邀請來為世界最佳大米比賽的參賽大米評分。
有很多機會和誘惑讓我在這場比賽中不誠實，但我選擇走誠實的道路。
越南中文社
