食用紅石斑魚,胡志明市一家四口嚴重中毒

2月11日,胡志明市守德綜合醫院表示,近日接收了來自胡志明市靈春坊的一家四口(父母及兩名13歲和15歲的女兒),他們在家庭晚餐中一同食用紅石斑魚後入院。餐後,四人相繼出現隱隱腹痛、腹瀉、頻繁嘔吐並伴有虛脫症狀。

入院時,兩名患兒被記錄為心率緩慢和血壓偏低。經過初步評估和處理後,他們被轉至兒科新生兒重症監護室進行持續監測。

在治療期間,兩名患兒被密切監測生命體徵並接受支持性護理。消化道紊亂症狀逐漸減輕,虛脫、頭暈狀況有所改善,心率和血壓恢復穩定。

患兒的父母也因類似病情進展,被轉至醫院的重症監護和解毒科,需要繼續監測和治療。

經過三天多的治療,家庭成員臨床狀況良好改善,生命體徵維持在安全範圍內,未記錄到併發症,並在健康狀況穩定下出院。

據醫生表示,多人食用海鮮餐後同時出現症狀是一個重要的提示跡象。

結合使用的魚類為石斑魚(通常生活在珊瑚礁附近的魚類)以及患者記錄的伴有心血管紊亂的消化系統表現,團隊高度懷疑是雪卡毒素中毒,這是一種典型的海魚中毒類型。

雪卡毒素中毒不僅會引起嘔吐、腹瀉、腹痛等消化道紊亂,還可能伴有虛脫、頭暈。某些病例可能出現神經症狀,如口周、四肢麻木、眩暈。

值得注意的是,這種毒素可能影響心血管和血流動力學,表現為心率緩慢和血壓下降,需要在醫療機構密切監測和積極護理。雪卡毒素源自海洋微藻,通過食物鏈在魚類中積累。

這種毒素不會被煮熟或常規加工破壞,因此食用者難以通過味道或外觀識別風險。生活在珊瑚礁生態系統附近或覓食的魚類,特別是大型魚類如石斑魚、紅鯛、梭魚、鰻魚、琥珀魚等,積累毒素的風險更高。

值得注意的是,雪卡毒素中毒可能進展難以預測,且尚無特效解毒劑。目前的治療主要是支持性治療、密切監測,並在出現全身或心血管、血流動力學影響時及時處理。

患者可能減輕消化道症狀,但仍可能出現或延長其他紊亂,因此需要在醫療機構進行監測。

胡志明市守德綜合醫院兒科新生兒重症監護科主任阮河芳醫生表示,雪卡毒素中毒表現多樣,且患者間進展不一致。在懷疑食用海魚後中毒的背景下,即使初始症狀不明顯,醫療評估和監測也是必要的。