8月12日在胡志明市，工業和貿易部與越南乳業協會聯合舉辦了“發展越南乳業至2030年階段，展望至2045年”研討會。
根據研討會上提出的方向，乳業將可持續發展，形成從種牛、原料區、加工到分銷的完整價值鏈。
到2030年，該行業設定的目標是年均增長12-14%；加工液體奶產量約42億升；國內鮮奶原料約30億升，滿足70-72%的加工需求。人均消費量達到40升/年。
展望2045年，該行業保持5-6%的年增長率；加工液體奶達到約75億升；鮮奶原料62億升，滿足80-82%的需求，人均消費量70升/年。
越南乳業協會主席Trần Quang Trung副教授表示，市場潛力仍然巨大。目前越南人均乳製品消費量仍然較低，約為26-28升/年。
而泰國為35升/年，新加坡為45升/年，歐洲為80-100升/年。
目前國內鮮奶供應量約佔鮮奶需求的40%，有機奶、學校營養強化產品、老年人、病人等產品正在快速增長。
工業和貿易部副部長Trương Thanh Hoài強調，自主自強是經濟的一貫觀點，乳業也不例外。
“逐步減少進口是必須實現的目標” – Hoài先生說。工業和貿易部將加強對進口奶粉的追溯，要求長保質期，追蹤到產品和最終銷售點。
“鼓勵投資，但將通過技術規範和嚴格監督執行來嚴格控制” – Trương Thanh Hoài先生說。
Vinamilk營銷執行董事Nguyễn Quang Trí在研討會上發言，認為戰略已經明確，重要的是職能部門的“堅決行動和協調一致”。
企業建議繼續簡化投資手續、產品註冊，提供稅收、信貸、土地優惠以擴大原料區，投資高質量產品並提高國產化率… Trí先生認為需要維持政府與企業之間的經常對話以及時解決困難。
越南畜牧業協會主席Nguyễn Xuân Dương博士回顧2009年只有8%的液體奶是由鮮奶加工的，其餘是復原奶，情況已經通過鮮奶原料和商業鮮奶的規範得到改善。
他建議在戰略草案中提出“乳製品安全”問題；標準化術語，用“液態奶”代替“液體奶”，並緊跟Codex，特別是對高風險群體如6個月以下嬰兒、學生、老年人。
關於市場，他建議重新啟動學校奶計劃，學習泰國模式，每年為700萬學生投入約5億美元。
越南中文社
