首次，許多越南年輕人得到泰國主廚親自指導如何製作青木瓜沙拉、泰式煎雞和芒果糯米飯等泰國著名美食。

在充滿歡聲笑語的空間裡，許多食客興奮地一邊搗碎一邊品嚐青木瓜沙拉。”本以為很複雜，但原來秘訣在於平衡酸、辣、鹹、甜的味道。只要缺少一點棕櫚糖或魚露，味道就完全不同了”，”吃遍西貢”頻道主理人阮黃龍（31歲）在完成這道菜後分享道。

不僅是青木瓜沙拉，泰式煎雞也讓許多嘉賓感到驚喜。酥脆的外皮，入味均勻的雞肉，搭配甜糯的芒果糯米飯，構成了一場風味十足的美食盛宴。這是在胡志明市難得的機會，美食愛好者能夠與泰國美食專家一起進入廚房，更深入地瞭解這個國家獨特的飲食精神。

上述烹飪活動是”泰國美食節”的一部分，於2025年9月26日至28日在胡志明市泰國總領事館舉行。

開幕式有泰國駐胡志明市總領事Wiraka Moodhitaporn女士、泰國旅遊局駐胡志明市辦事處代表Supakan Yodchun女士以及眾多食客出席。許多知名藝術家和KOL，如演員Băng Di、美食博主Lu Eating，也為活動增添了吸引力。

據Supakan Yodchun女士表示，美食是讓國際遊客更接近泰國文化的”有效之門”。因此，像”泰國美食節”這樣的美食推廣活動一直受到泰國旅遊局的重視，在包括越南在內的重點旅遊市場舉辦。

活動還啟發了探索曼谷之外的美食之旅。在清邁，咖喱麵Khao Soi因其香辣濃郁的味道讓遊客難忘；普吉島則以新鮮海鮮的精湛烹飪留住遊客。同時，烏隆府帶來了東北地區風味的伊桑菜，樸實卻極具吸引力。