10月22日上午，胡志明市旅遊局舉行新聞發佈會，公佈2025年胡志明市美食旅遊計劃。這是該市首次推出一個包含20多個全新產品的專題美食旅遊套餐，由各旅行社共同設計。
據旅遊局稱，推出這一套餐是為了將美食打造成主要旅遊產品，實施胡志明市至2030年旅遊發展方案。在擴大行政邊界後，胡志明市目前擁有681個符合條件的旅遊資源，可開發為特色目的地，從繁華都市延伸到河濱地區、手工藝村、海島和生態區。
“憑藉美食旅遊項目的多樣性和豐富特色，胡志明市將繼續鞏固其作為國際旅遊中心的地位，成為世界旅遊地圖上不可錯過的目的地”，胡志明市旅遊局副局長裴氏玉孝表示。
如果以前的”美食之旅”僅限於美食街，新套餐則將範圍擴大到整個東南部地區。一個典型行程是TST Tourist的胡志明市-平陽-頭頓美食之旅（3天2夜），帶遊客品嚐參玉靈粉，參觀風車影視城、天后宮，然後前往海灘享用頭頓姑婆蝦餅，打卡海邊溪咖啡館，並參觀古武器博物館。每個目的地都是一個故事，從食物、人物到當地文化，都用味覺語言講述。
對於喜歡獨特體驗的遊客，巴地-頭頓的”從農場到酒吧”之旅開啟了”從農場到巧克力棒”的旅程。在OCA可可農場，遊客可以參觀可可園，嘗試手工製作巧克力，並享用可可自助餐。
無需遠行，遊客仍可在市區內通過一日遊項目”品嚐”西貢美食精華。”Vespa漫遊-本地街頭小吃”之旅（西貢旅遊）讓遊客乘坐復古Vespa摩托車，穿梭著名小巷，品嚐法棍、煎餅、甜品、烤海鮮等，這些是街頭美食的靈魂。
同時，”胡志明市美食精華”之旅（企鵝旅行服務股份公司）喚起舊西貢的回憶，包括蘸咖啡的油條、疊盤溼糕，並在西貢社交俱樂部高層欣賞城市夜景。對於喜歡探索新生活方式的遊客，”Z世代風格美食之旅”（企鵝旅行）提供有趣的行程，如到濱城市場選購食材，在Madame Lam學習烹飪，最後以卡丁車賽車體驗結束。這是一種專為年輕人設計的”美食結合娛樂”之旅。
不僅關注飲食，許多新套餐產品還融入綠色和可持續美食元素。典型的是”探索平陽Hikari Tokyu”。遊客瞭解魚菜共生模式、堆肥系統（將有機垃圾處理成生物肥料）以及使用太陽能和回收材料的餐廳。
此外，遊客可以參加M.O.M烹飪班，學習製作越南美食，如煎餅、檳榔葉牛肉卷、香蕉花沙拉等。參加Chocoland店的手工巧克力工作坊，親手製作巧克力棒並帶回家作為禮物。這些體驗模式受到許多國際遊客和國內年輕人的喜愛。
胡志明市旅遊局期望，這一系列產品將有助於在2025年實現國際遊客達到1000萬人次、收入290萬億越南盾的目標，併為新發展階段創造動力。
越南中文社
