蝸牛

黃金蝸牛含多種寄生蟲，必須精心加工才能安全食用

《青年在線》報上題為《從田間到餐桌的黃金蝸牛》的文章收到了許多讀者的反饋意見。據讀者反映，隨著田螺日益稀少，黃金蝸牛肉可以暫時替代，但必須有加工方法以去除蝸牛中的寄生蟲和毒素。不應生食黃金蝸牛？讀者美美表示，外面賣的蝸牛肉大部分是…

3000噸化學品浸泡蝸牛肉案：為何該作坊存在多年？

一家用約500噸工業化學品（硅酸鈉）浸泡約3000噸蝸牛肉的作坊剛被警方搗毀，暴露了胡志明市食品生產與經營活動中的驚人現狀。蝸牛運輸車背後的秘密據胡志明市公安局經濟警察處第四隊副隊長陳德利中校介紹，通過專業手段，偵察人員發現位於平…