事件時間軸
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芳烈幼兒園接收豬肉時發現異常
11月4日7時30分左右，芳烈幼兒園食品安全自監小組在接收藍星公司供應的豬肉時，通過目視觀察發現豬肉表現異常。小組向園長報告、現場製作筆錄、暫停接收該批貨物，並要求供應方立即提供合格替代食材；可疑豬肉被封存，園方同時向坊人民委員會及專業部門報告。
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11月4日7時30分左右，芳烈幼兒園食品安全自監小組在接收藍星公司供應的豬肉時，通過目視觀察發現豬肉表現異常。小組向園長報告、現場製作筆錄、暫停接收該批貨物，並要求供應方立即提供合格替代食材；可疑豬肉被封存，園方同時向坊人民委員會及專業部門報告。
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最新進展
家長聚集園外並暫停讓孩子在校用餐
11月5日，數十名家長聚集在芳烈幼兒園門外，部分人等待園方提供信息，部分人等到上午課程結束接孩子回家，並暫停讓孩子在校吃午餐。家長稱這是連續第二天發現送入園內廚房的豬肉有鬆軟、發軟跡象，要求職能部門儘早檢查並確認來源與質量。
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11月5日，數十名家長聚集在芳烈幼兒園門外，部分人等待園方提供信息，部分人等到上午課程結束接孩子回家，並暫停讓孩子在校吃午餐。家長稱這是連續第二天發現送入園內廚房的豬肉有鬆軟、發軟跡象，要求職能部門儘早檢查並確認來源與質量。
來龍去脈
河內市芳烈坊芳烈幼兒園連續兩天在接收食材時發現送來的豬肉出現鬆軟、變色等異常跡象。據知識與生活報報道，11月5日，數十名家長聚集在幼兒園門外，部分人等待園方提供信息，部分人等到上午課程結束接孩子回家，並暫停讓孩子在校吃午餐。家長表示，這是他們連續第二天發現送入園內廚房的豬肉有鬆軟、發軟跡象，因而對食品質量感到擔憂。園方記錄顯示，11月4日7時30分左右，在接收由藍星公司按每日菜單供應的豬肉時，幼兒園食品安全自監小組（由園領導、教師、員工…
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來龍去脈
編輯部整理河內市芳烈坊芳烈幼兒園連續兩天在接收食材時發現送來的豬肉出現鬆軟、變色等異常跡象。據知識與生活報報道，11月5日，數十名家長聚集在幼兒園門外，部分人等待園方提供信息，部分人等到上午課程結束接孩子回家，並暫停讓孩子在校吃午餐。家長表示，這是他們連續第二天發現送入園內廚房的豬肉有鬆軟、發軟跡象，因而對食品質量感到擔憂。
園方記錄顯示，11月4日7時30分左右，在接收由藍星公司按每日菜單供應的豬肉時，幼兒園食品安全自監小組（由園領導、教師、員工和家長代表組成）通過目視觀察主動發現豬肉表現異常。自監小組隨即向園長報告，現場製作筆錄，暫停接收該批貨物，並要求藍星公司立即按規提供合格的替代食材。全部可疑豬肉已被封存、原狀保留以備檢查，園方同時向坊人民委員會及專業部門報告。
芳烈坊人民委員會接報後，指示跨部門食品安全檢查組直接到場，與園方、藍星公司代表及家長代表共同核實並商定處理方案。檢查組實地檢查後認定，幼兒園嚴格執行了三步查驗流程、食品留樣齊全，並出示了完整的法律文件、合同及證明食品來源的憑證。由坊衛生站或檢查組成員對兩份豬肉樣品進行的亞硫酸鹽快速檢測均呈陰性。為確保客觀、科學與透明，檢查組已封存150克豬肉樣品，送國家食品安全衛生檢驗院進行深入檢驗，相關各方在場見證。
針對豬肉鬆軟、發白的情況，副教授、博士阮維盛向知識與生活報分析稱，這是由於保存過程不佳，豬肉已鬆軟、失去鮮紅色並出現大片白色。他指出，瘦肉富含蛋白質，腐敗後會嚴重染菌並積聚毒素，且毒素即使經高溫煮熟也不能完全消滅，食用者仍面臨中毒風險。他認為家長及時發現並阻止這批肉進入加工環節是很大的幸運，使大量學生免於嚴重中毒風險，並呼籲職能部門查明原因，甚至依法追究供應方與採購方的責任。
芳烈坊人民委員會表示，目前職能部門仍在繼續檢查、核實，以查明事件原因。家長則希望職能部門儘早檢查並確認上述豬肉的來源與質量，同時釐清相關單位的責任，以保障食品安全和兒童健康。
全部報道（2）
2026-11-05
河內芳烈幼兒園連續兩天發現異常豬肉，家長暫停讓孩子在校用餐
河內市芳烈坊芳烈幼兒園連續兩天在接收食材時發現送來的豬肉出現鬆軟、變色等異常跡象。據知識與生活報報道，11月5日，數十名家長聚集在幼兒園門外，部分人等待園方提供信息，部分人等到上午課程結束接孩子回家，並暫停讓孩子在校吃午餐。家長表示，這是他們連續第二天發現送入園內廚房的豬肉有鬆軟、發軟跡象，因而對食品質量感到擔憂。園方記錄顯示，11月4日7時30分左右，在接…
河內芳烈幼兒園連續兩日發現異常豬肉，家長提前接回孩子
河內市黃梅郡芳烈坊的芳烈幼兒園連續兩天在食材驗收環節發現豬肉外觀異常，引發家長擔憂。11月4日，家長在監督食材交接時發現部分豬肉鬆軟、缺乏彈性；11月5日，類似情況再次出現，多名家長聞訊趕到學校並提前接走孩子。園方表示已要求供應商退回問題豬肉並更換新肉，同時請職能部門取樣送檢，初步快速檢測結果正常，深入檢驗結果預計11月16日公佈。當地政府稱涉事豬肉由綠星公…
參考來源2家媒體 · 2篇媒體報道 ⌄
以上脈絡由越南中文社編輯部根據已收錄報道整理，原始資料見參考來源。