越南女演员金秋（Kim Thư）在2012年确认与电影制片人福生（Phước Sang）离婚后，独自抚养两个儿子。她后来在2023年的一次讲述中提到，离婚后自己没有资金，因此选择卖糯米饭谋生，最初卖的是排骨糯米饭，每天早起准备食材，靠自己的操持获得收入。

金秋当时表示，每份糯米饭售价5万至6.5万越南盾，但这份工作辛苦，收入仍不足以帮补家庭。除卖糯米饭外，她还承接宴会服务、布置和按需备餐等工作。她并不介意从小事做起，当时最关心的是让生活稳定下来并养育两个孩子。

此后生意逐步扩大。金秋租下店面开餐馆，继续研究和发展菜单。蟹糯米饭的由来颇为偶然：一位顾客把店里的蟹炒饭误认成蟹糯米饭，她与厨房员工据此多次试验，最终做出这道菜，它后来成为与她经营业务相关的知名菜品之一。

2025年10月，金秋在胡志明市再开一家日式餐厅。她亲自参与备餐、接待客人以及餐厅日常事务等多个环节。从曾在银幕上受到关注的演员，她逐渐以经营者的身份建立新的形象，目前把全部时间投入餐馆管理。

越南影视美女与知名经纪人离婚，在胡志明市卖糯米饭养孩子——图1。
金秋是2000年代越南影坛的熟悉面孔。
越南影视美女与知名经纪人离婚，在胡志明市卖糯米饭养孩子——图2。
2012年，金秋确认与福桑离婚。
越南影视美女与知名经纪人离婚，在胡志明市卖糯米饭养孩子——图3。
由于没有资金，她于2023年选择卖糯米饭。
越南影视美女与知名经纪人离婚，在胡志明市卖糯米饭养孩子——图4。
由于生意扩大，金秋租下店面开餐馆，继续拓展菜单。
越南影视美女与知名经纪人离婚，在胡志明市卖糯米饭养孩子——图5。
2025年10月，她在胡志明市又开了一家日式餐厅。
越南影视美女与知名经纪人离婚，在胡志明市卖糯米饭养孩子——图6。
从曾受关注的演员，金秋逐渐以经营者身份塑造新形象。
越南影视美女与知名经纪人离婚，在胡志明市卖糯米饭养孩子——图7。
尽管不再像以往那样频繁出现在影视项目中，金秋仍受到观众关注。